Borvidékeink, személyesen. 11. rész: Mátra

Tarts velünk, és ismerd meg a magyar borvidékeket 22 részes videósorozatunkból! Sorozatunk tizenegyedik részében hazánk második legnagyobb területű borvidéke, az 1000 éves múltra visszatekintő Mátrai borvidék felé vesszük az irányt. 🏔🌄🍇 A Felső-Magyarország borrégióban fekvő borvidékre érkezve elsőként Karner Fanni és Karner Gábor borászokkal készítünk interjút, akikkel ültetvényeik jellemzőiről, borászatuk meghatározó borairól és a globális felmelegedés hatásairól beszélgetünk. Emellett szó ejtünk a natúr borokról, a pét-nat eljárásról, a helyi talajtípusok sajátosságairól és a holdjárás hatásairól is a borkészítésben. Barangolásunkat Abasáron folytatjuk, ahol Molnár Sándor borász avat be bennünket a borvidék és a helyi borgazdálkodás sokszínűségébe, és bemutatja a modern flexcube tartályos eljárásban rejlő lehetőségeket. Természetesen meg is kóstoljuk a tartályban érlelt olaszrizlinget. Gyöngyöstarján pedig Kovács Zitával beszélgetünk a Mátrai borvidék jövőjéről a fogyasztói igények és a gasztronómiai változások tükrében. #magyarbor#magyarborszemélyesen#winesofhungary#mátraiborvidék#mátrawinedisctrict 📍 Felső-Magyarország borrégió: Mátrai borvidék 📝 Tudj meg többet a Mátrai borvidék éghajlati, domborzati, talajtani és történelmi sajátosságáról: https://bor.hu/borregiok/matrai-borvidek 🚗 Látogasd meg személyesen, a Mátrai borvidéket, és fedezd fel a pincék és borászatok mellett a környék látnivalóit is: https://bor.hu/borutazas/matrai-borvidek 🎬 Tartalom: 00:00 - A Mátrai borvidék kihívásai - Karner Fanni és Gábor 00:31 - A natúr borok - Pet nat 05:02 - Holdjárás hatásai 06:54 - Terroir és talaj 08:19 - Flexcube tartály 10:38- A Molnár Pince borai és adottságai 12:59 - A Mátrai borvidék jövője - Kovács Zita További elérhetőségek, képek, információk: 💻 https://bor.hu/ 📝   / magyarborsze.  . 📸   / magyarbor_s.  .