【保存版】お店を超える！？桜香る「濃厚抹茶パウンドケーキ」の作り方　[Spring Matcha Pound Cake🌸🍵 Loaded with Green Tea!]

今日は抹茶好きにはたまらない抹茶パウンドケーキに、桜の塩漬けを散らして春にぴったりのケーキに仕上げました！ 焼き上がった後にシロップを塗るのがしっとりしたケーキに仕上げる秘訣です✨ 抹茶好きさんにぜひ作って食べてもらいたいスイーツです💭 いいね、コメント、チャンネル登録してもらえると励みになります💭✊ 材料 🍵抹茶生地🍵 無塩バター　　　　　　　100g 砂糖　　　　　　　　90g 塩　　　　　　　　　ひとつまみ 全卵　　　　　　　　70g 薄力粉　　　　　　70g 抹茶パウダー　７g コーンスターチ　　　20g ベーキングパウダー　1g 蜂蜜　10g 🍯シロップ🍯 水　30g 砂糖　10g 蜂蜜　10g 🍬アイシング🍬 粉糖　90g 水　15g 1.　柔らかくしたバターをハンドミキサーで固さが均一になるまで混ぜる。 2.　砂糖を合わせたものを入れ、白っぽくなるまで混ぜる。 3.　卵を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。 4.　粉類をふるい入れ、ゴムベラでサクッと混ぜる。 5.　ハチミツを入れ、全体に馴染むまで混ぜる。 6.　型に生地を入れ、170度で45分続く。 　　　〜焼いている間に、シロップを作る。〜 7.　砂糖に熱湯を注ぎ入れ、砂糖を溶かす。 8.　粗熱が取れたら蜂蜜を入れ、混ぜる。 9.　焼けたら、熱いうちにシロップを塗りラップをして冷ます。 10.　冷めたら、アイシングの材料を全て混ぜ、上からかける。 11.　仕上げに桜の塩漬けをトッピングしたら完成！！ #パウンドケーキ　#春スイーツ　#抹茶パウンドケーキ　#手作りお菓子　#お菓子作り Today, I’m making a Matcha Pound Cake that no matcha lover can resist! By topping it with salted cherry blossoms, I’ve turned it into the perfect treat for spring. 🌸 This is a must-try dessert for all matcha enthusiasts out there! 💭 🛒 Ingredients 🍵 Matcha Batter Unsalted butter: 100g Sugar: 90g Salt: A pinch Whole egg: 70g Cake flour: 70g Matcha powder: 7g Cornstarch: 20g Baking powder: 1g Honey: 10g 🍯 Syrup Water: 30g Sugar: 10g Honey: 10g 🍬 Icing Powdered sugar: 90g Water: 15g 👩‍🍳 Instructions Beat the softened butter with a hand mixer until the consistency is smooth and even. Add the sugar and mix until the batter becomes pale and fluffy. Add the eggs in three separate additions, mixing well after each. Sift in the dry ingredients and fold gently with a spatula. Add the honey and mix until well combined. Pour the batter into the tin and bake at 170°C (340°F) for 45 minutes. ~ While it's baking, let's make the syrup! ~ Pour hot water over the sugar and stir until dissolved. Once it has cooled slightly, add the honey and mix. Brush the syrup over the cake while it's still hot, then wrap it in plastic wrap to cool. Once cooled, mix all the icing ingredients and drizzle over the top. Top with salted cherry blossoms to finish! Enjoy!! ✨