揚げない！茹でる天ぷら。その結果…
▼愛用している雪平鍋！ https://amzn.to/4emfDhF 今回はふと思いついた 「天ぷらを揚げずに茹でても出来るやん！えっ！？どうなんねんやろうか？」 と思い気がついたらキッチンで撮影していました。 料理の世界では当たり前とされていることがたくさんありますが、意外な発見はそんな常識を少し疑うところから生まれることもあります。 もちろん、これは伝統的な天ぷらを否定するものではありません。 ただ、 「もしこうしたらどうなるんだろう？」 そんな好奇心から始まる挑戦です。 結果はぜひ動画でご覧ください。 皆さんなら、どんな食材で試してみたいですか？ #イワシ手開き #天ぷら #茹でる #常識を疑う
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