طرز تهیه پیراشکی مرغ خوشمزه و خمیر پیراشکی خانگی
طرز تهیه پیراشکی مرغ به همراه طرز تهیه خمیر پیراشکی مواد لازم برای خمیر پیراشکی (حدود 25 عدد پیراشکی) 1 آرد سفید قنادی ۷۵۰ گرم 2 شیر ولرم ۴۸۰ گرم 3 شکر ۱۵ گرم 4 خمیر مایه ۱۵ گرم 5 روغن مایع ۳۰ گرم 6 نمک ۱ قاشق چایخوری مواد لازم پیراشکی مرغ 1 قارچ و فلفل دلمهای خرد شده به مقدار دلخواه 2 کره برای تفت دادن 50 گرم 3 سینه مرغ پخته شده یک عدد 4 نمک و فلفل به دلخواه به مقدار دلخواه 5 زرده تخممرغ دو عدد 6 زعفران یا گل خشت (اختیاری) به مقدار دلخواه 7 کنجد یا سیاهدانه برای تزئین آموزش خمیر پیراشکی و پیراشکی مرغ: 1. شکر و شیر را با هم مخلوط کنید. دمای شیر باید ۳۵ درجه باشد. 2. خمیر مایه را روی مخلوط شیر و شکر بریزید و درب آن را بگذارید تا نیم ساعت بماند تا خمیر مایه به عمل بیاید. 3. در این فاصله، آرد را الک کنید. 4. خمیر مایه به عمل آمده را کم کم به آرد اضافه کنید و آرام آرام ورز دهید تا خمیر به دست بیاید. 5. وسط خمیر را باز کنید و یک قاشق چایخوری نمک و روغن مایع را به آن اضافه کنید و حسابی ورز دهید تا روغن کاملا جذب خمیر شود. 6. خمیر را روی سطح صافی رول کنید و چند بار ضربه بزنید. 7. خمیر را به ظرف برگردانید و روی آن سلفون یا پارچه بکشید و بگذارید دو ساعت استراحت کند. 8. برای مواد میانی، قارچ و فلفل دلمهای خرد شده را با کره تفت دهید و کمی آبلیمو بزنید تا قارچ سیاه نشود. 9. سینه مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و به قارچ سرخ شده اضافه کنید. نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید. 10. وقتی خمیر به عمل آمد، کمی ورز دهید تا پفش بخوابد. سپس به چونههای ۵۰ گرمی تقسیم کنید و روی چونهها را با دستمال بپوشانید تا خشک نشوند. 11. پیراشکیها را به شکل دلخواه درست کنید. 12. زرده تخممرغ را به همراه روغن مایع و در صورت دلخواه زعفران یا گل خشت ترکیب کنید و با فرچه روی پیراشکیها بمالید. میتوانید با کنجد یا سیاهدانه تزئین کنید. 13. سینی را در فر که از قبل تا دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده است قرار دهید و ۲۵ دقیقه زمان دهید. 00:00 مقدمه 00:06 مواد لازم 00:29 ترکیب کردن مواد خمیر 01:01 تهیه مواد میانی 01:17 پیچیدن پیراشکی 02:02 تهیه رومال پیراشکی 02:13 پخت پیراشکی ها همین آموزش در وبسایت: https://zhuann.ir/%d9%be%db%8c%d8%b1%... https://zhuann.ir/ #پیراشکی #پیراشکی_مرغ #آموزش_آشپزی #خمیر_پیراشکی #غذای_خانگی #غذای_فست_فودی #فست_فود_خانگی #رسپی_آسان #آشپزی_آسان #آموزش_غذا #شام_خوشمزه #میان_وعده #غذای_ساده #خمیر_خانگی #آشپزی_خونگی #piroshki #chickenpie #pastry #homemadefood #easyrecipe
پیراشکی خونگی خوشمزهتر از بیرون | آموزش مرحله به مرحله
آرد رو بریز توی آب جوش از نتیجش شگفت زده میشی ! دو تا دستور آشپزی خوشمزه
چپس ورقی با گوشت
طرز تهیه کتلت شیرازی بدون گوشت بدون تخم مرغ کم هزینه و فوری 😋 طعم واقعی کتلت شیرازی رو بچش!
کمی گوشت چرخکرده و ماست!حتی خودتم از خوشمزگی این غذا انگشت به دهن می مونی!
طرز تهیه کتلت سنتی و اصیل ایرانی ، خوشمزه ترین کتلتی که خالی خالی میخوری !! Persian Kotlet Recipe
با این رسپی دلمه برگ مو رو به اصولی ترین روش درست کن😍/ طرز تهیه دلمه برگ مو با تمام نکات/ دلمه
افشای زندگی پرحاشیه شهره آغداشلو؛ زنی میان ترس، قضاوت و افتخار!
FLOUR + BOILING WATER! I NEVER GET TIRED OF MAKING THESE! YOU'VE NEVER SEEN A PREPARATION LIKE TH...
I will never fry potatoes again! This potato snack will impress everyone right away!
این کوکو چرا اشتها رو متعادل میکنه؟ 🤗 | ترکیب این کوکو بدنت رو شوکه میکنه
فقط یبار این باقالی پلو با مرغ رستورانی رو درست کن، دیگه هیچ غذای دیگهای نمیخوای!
چرا شوهر مهستی اعدام شد؟ ماجرایی عجیب که شما را شوکه خواهد کرد!
A NEW Summer Dessert that's Driving the World Crazy!Delicious with tea in just 10 minutes!No baking!
If you have potatoes and minced meat at home! Have you ever cooked like this? 3 Eggs. No frying
قهوه فوری رو با آرد ترکیب کن ! نتیجش باورنکردنیه!
I have never eaten such delicious zucchini! Nobody knows this recipe! Only 2 ingredients!
چرا همه عاشق کتلت لقمه ایی من شدن؟ راز برشته شدن و خوشمزه گیش اینجاست !🤩
Making Lemon Juice With a Giant Wooden Press!
