Spinat - Ricotta Törtchen

1 Pkg. Blätterteig 500 g frischer Spinat etwas Olivenöl 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer, Muskat 200 g Ricotta 100 g Parmesan 1 Ei Dotter zum Bestreichen Bei 180° HL ca. 25 Minuten backen. Meine Videos könnt ihr kostenlos abonnieren ......Danke im Voraus. Ihr findet mich jetzt auch auf Facebook unter:   / kuechenschelleanita   Das neu erschienene Buch zum Kanal (Deutschland Versand kostenlos über Link) : https://www.tyroliaverlag.at/item/587... Bei Amazon: Suchbegriff „Kochts mit uns“ Da ich immer wieder gefragt werde, woher ich meine tollen Küchengerätschaften habe, möchte ich euch hier ein paar Amazon-Affiliate-Links bereitstellen. Wenn ihr über einen dieser Links etwas kauft, verdiene ich einen kleinen Betrag, euch entstehen jedoch keine Mehrkosten! Ein ähnliches Laserthermometer wie meins - https://amzn.to/3nZetNK Mein liebster Helfer in der Küche, die KitchenAid - https://amzn.to/3kaT82z Meine liebste Brotbackform von Lurch - https://amzn.to/3bO7AsP Meine treue Bratpfanne - https://amzn.to/2ZZejy5 Der beste Obst und Gemüseschneider - https://amzn.to/3EYI6pr Die neuen Gewürze von Stay Spiced - https://amzn.to/31ygkS1 Die beste Schokolade die ich kenne - https://amzn.to/3o7KIu1, https://amzn.to/3CXgHDI, https://amzn.to/3bL7Adg Das Tempariergerät für die perfekte Schokolade - https://amzn.to/3BUUPaq Ein super Aufsatz für die KitchenAid - https://amzn.to/3okrm58 Meine Heißluftfritteuse - https://amzn.to/3wKfg9h Die besten Eier kommen aus diesem Eierkocher - https://amzn.to/30tcmtR Mein aller bester Freund, meine Kaffeemaschine - https://amzn.to/30p3Tb3 Die besten Topper, die ich kenne - https://www.amazon.de/dp/B0BG2VFMBF?r... Oder auch hier - https://www.amazon.de/dp/B0B8HKL99H?r...