Episodio 22 Tabasco, Serie Documental Sabores de México

Nelly Cordova Morillo De Cocina Chontal Cocinera tradicional de Tabasco, en sus palabras nos cuenta que hasta hace poco era una completa desconocida, salio del anonimato y ha logrado posicionarse como una cocinera reconocida, llegando a ser la cara de José Cuervo, a impartido clases en diferentes universidades y congresos en México. Nos platica, desde, la forma en que aprendió a cocinar, hasta la problemática por la que atraviesa la gastronomía tradicional y sus cocineras, nos muestra seis recetas y un recorrido por el Estado. Agradecemos el apoyo y colaboración de Manzarina Deli: Chocolatería y Restaurant Los Fundadores Estancia Ecológica @Hacienda Cacaotera Jesus Maria Restaurante El Paraíso de Albino y CACEP Chocolates por su participación y patrocinio para llevar a cabo este episodio. Hacemos un especial reconocimiento a la labor, trabajo y entrega de Don @Florencio Sánchez por su trayectoria y dedicación al cacao y chocolate mexicano y a Vicente Alberto Gutiérrez Cacep En #FogonesMX somos cazadores de historias con sabor y ¡Estamos en movimiento! Todos los lunes 09:00 am un nuevo episodio. ¡SUSCRÍBETE YA!   / fogonesmx      / @fogonesmx     / fogonesmx   Sigue nuestra música oficial en el Spotify de @son de calavera https://open.spotify.com/artist/20Ul2...