Tandır böreği Kayseri böreği

Tandır böreği Hamuru : Üç su bardağı un iki çay bardağı süt İki yemek kaşığı yoğurt Bir adet yumurta Bir fincan sıvıyağ Bir tatlı kaşığı tuz İçi için: 200gr tereyağ 1 fincan sıvıyağ 1 çay bar tahin İç harcı: İki adet orta boy kuru soğan Yarım kilo tulum peyniri maydanoz Tuz karabiber kırmızı biber Hamur malzemelerini karıştırarak yoğuralım 15 dakika dinlendirelim İç harcı için sıvı yağda soğanı kavurduktan sonra üzerine peynir ve maydonozu ekleyerek karıştıralım Son olarak baharatları ekleyip altını kapatalım dinlendirdiğimiz hamuru iki eşit parçaya bölerek her birini açıp içerisine tereyağı ve tahinli gezdirerek katlayıp dinlendirelim donduktan sonra tepsi büyüklüğünde açarak aralarına iç harcı serpiştirelim ve üzerine yumurta sürerek fırına sürelim 180-200 derecede kızarana kadar pişirelim afiyet olsun… #börek #tandırböreği #evyapımıekmek #ramadan #ramazanmenüsü #iftarmenüsü