Receita de dar água na boca: Vaca Atolada - Mulheres (18/07/2025)

No programa de hoje, a receita é de dar água na boca: Vaca Atolada feita com muito carinho e aquele toque especial do Mulheres. Vem conferir esse passo a passo com o chef Rogério Holanda! 🍛💜 #GazetaMulheres #ReceitaTVGazeta Ingredientes para o tempero 3 tomates picados 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 1 pimenta dedo-de-moça picada (sem sementes) 1 talo de salsão picado Suco de 1 limão 1 xícara (chá) de extrato de tomate Sal a gosto ½ xícara (chá) de vinho tinto 2 colheres (sopa) de molho de soja 1 colher (sopa) de páprica defumada 1 colher (sopa) de colorau 1 colher (sopa) de açafrão Sal à gosto ½ copo (americano) de água Ingredientes para a vaca atolada 500 g de mandioca 1 kg de costela bovina 1 dose de cachaça 1 colher (sopa) de óleo Sal a gosto 1 litro de água Salsinha e cebolinha a gosto Modo de preparo Tempero Bater tudo em um processador ou em um liquidificador até ficar um pasta bem homogênea. Utilize 1 xícara (chá) desse tempero para cada 1 kg de costela. Vaca atolada Em uma panela de pressão, refogue a costela com o óleo e a cachaça. Acrescente o tempero e a água, e leve ao fogo por 30 minutos após pegar pressão. Retire do fogo, acrescente a mandioca e um pouco mais de água. Volte ao fogo por mais 20 minutos. Finalize com salsinha e cebolinha a gosto. Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/mulheres Facebook -   / gazetamulheres   Twitter -   / gazetamulheres   Instagram -   / gazetamulheres