Úžasné trdelníky, které musíte vyzkoušet - jednoduchý recept | Paní Plešatá

Dnes jsem si pro vás připravila jednoduchý recept na trdelníky. Ve videu najdete i návod, jak je upéct bez formy. A buď si můžete vybrat klasickou variantu - cukr a skořici. Nebo trdelník lehce ozvláštnit a naplnit ho různými dobrorotami. Například nutellou, zmrzlinou, šlehačkou a ovocem. Prostě tím, kdo co má rád. 🙂 A v závěru vám dám ještě jeden menší zahradnický tip, jak zužitkovat větvičky máty. ⬇️⬇️Jsem také na Instagramu ⬇️⬇️ https://instagram.com/paniplesata?igs... Kapitoly: 00:00 úvod 01:25 příprava těsta 08:08 kynutí těsta 08:51 příprava forem na pečení 12:37 předpříprava šlehačky 13:44 příprava posypky 14:26 válení a řezání těsta 15:40 motání trdelníků 17:18 druhé kynutí 17:30 potírání a obalování trdelníků 17:54 pečení 19:12 příprava šlehačky 21:42 otočení trdelníků během pečení 23:05 druhé obalení trdelníků 24:42 plnění trdelníků 26:10 hotový trdelník + ochutnávka 27:16 druhý život pro mátu - zahradnický tip 28:38 názor nejpřísnějších kritiků 28:57 závěr Recept na 4 mini trdelníky: 140 g špaldové mouky 70 g vlažného mléka 20 g rozpuštěného másla 1 žloutek 2 lžičky cukru 1/4 balíčku sušeného droždí špetka soli 1 bílek na potření posypka: 25 g krystalového cukru 0,5 lžičky mleté skořice Postup: Všechny ingredience na těsto smíchejte dohromady a vypracujte z nich hladké těsto. Nechte ho kynout 30 minut na teplém místě, přikryté igelitovým sáčkem nebo mokrou utěrkou. Vykynuté těsto krátce prohněťte a vyválejte z něj placku, kterou nařežte na 2-3 cm tlusté proužky. Jednotlivé proužky namotejte na formu. Hotové trdelníky nechte kynout ještě 15 minut. Před pečením je potřete rozšlehaným bílkem a posypte cukrem smíchaným se skořicí. Pečte ve vyhřáté troubě na 160 stupňů cca 10-15 minut. V půlce pečení je případně otočte. Ke konci pečení trdelníky hlídejte, aby se na nich nespálily cukr se skořicí. Podle potřeby je vytáhněte z trouby dřív.