Kleines ABC der Erntehilfen – schwarze Johannisbeeren ernten und verarbeiten

Meine vollständigen Hinweise zum Ernten und Verarbeiten von schwarzen Johannisbeeren findest du samt Schrift und Fotos unter: https://www.erleb-bar.de/anleitungen/.... Meine gefühlt 10000. Abfüllung von Fruchtaufstrich betrachte ich hiermit als Gelegenheit, mal so richtig einen raushängen zu lassen und sauber aufzuführen, worauf es meiner Erfahrung nach ankommt beim Ernten und der Herstellung von Konfitüre, also Aufstrich mit ganzen Früchten. Und zwar am Beispiel lilafarbener Konfitüre aus schwarzen Johannisbeeren. Eine Produktion der erleb-bar