#558: Hechtsteaks vom Holzkohlegrill (mit selbstgefangenem Fisch)

Heute gibt es Hecht, den mein Sohn Paul in einem schwedischen See gefangen hatte. Der Fisch kam in Steaks geschnitten und mit Bädas Amore gewürzt auf den Holzkohlengrill im Ferienhaus von meinem Freund Ingo. Ein einfacher aber sehr großer Genuss - bis auf die Gräten 😉 Hier in Schweden dürfen nur Hechte aus den Seen entnommen werden, wenn sie 50 - 80 cm groß sind. Kleinere oder größere Fische müssen zurückgesetzt werden. Es kann also kein Meterhecht gegrillt werden (nur bevor wieder entsprechende Bemerkungen kommen 😉) --------------------------------------------------------------------- Das Rezept könnt Ihr hier downloaden: https://bit.ly/558_hechtsteaks Hier meine stets aktuellen Termine, an denen Ihr mich live treffen könnt: http://bit.ly/bbq_altperlach_termine Meine Rubs "Bädas Hausrub" und "Bädas Amore" gibt es hier: https://royal-spice.de/aktionen-speci... Der BBQ-Altperlach Shop (T-Shirts, Tassen etc) ist hier zu finden: http://bit.ly/altperlachfanshop --------------------------------------------------------------------- Nachfolgend ein paar Tipps zum Einkaufen von Dingen und Lebensmitteln, die ich gerne in meinen Videos verwende: Kohle von McBrikett bestellt Ihr am Besten hier: http://bit.ly/mcbrikett Besucht auch meinen Freund Christoph in seinem Grill Store in Pfaffenhofen: http://www.grill-bbq-store.de Schöne Schneidbretter gibts bei Holzdesign Reinicke: https://www.holzdesign-reinicke.de ----------------------------------------------------------------------------------- Rubs, Gewürze, Saucen: BBQ aus Rheinhessen: https://amzn.to/2D0x4RS Tobias grillt: https://amzn.to/2t1Xle5 Sizzle Brothers,: https://amzn.to/2StvlP6 0815BBQ: https://amzn.to/2S5y2qw Rock' n' Rubs: https://amzn.to/3D07kCM Klaus Grillt: http://www.rubs.kaufen Don Marcos: https://amzn.to/2MNvzLp Royal Spice: https://amzn.to/2t4NggG Spicebar: https://amzn.to/2D4vOgU Spiceworld: https://amzn.to/2t2J5C3 Black BBQ: https://amzn.to/2Tz9qmV ----------------------------------------------------------------------------------- Nützliches Grillzubehör: Grillzange von Broil King: http://amzn.to/2lh3Ftp V-Tong Grillzangen: http://amzn.to/2eKdPhl Schwarze Einweghandschuhe: http://amzn.to/2eKAOsy Cup-Messbecher: http://amzn.to/2eWFRaG Anzündkamine: http://amzn.to/2weBsry Grillbürsten hier: http://amzn.to/2vYJQft Microplane Reiben: http://amzn.to/2wr6uNC Grillhandschuhe: http://amzn.to/2fAuI0M Grillthermometer: http://amzn.to/2fHJJBC ----------------------------------------------------------------------------------- Hardware: Broil King: http://amzn.to/2xKxNnp COBB Grills und Zubehör: https://amzn.to/2BjFV10 Everdure by Heston Blumenthal: https://amzn.to/2t1kzkz Napoleon: http://amzn.to/2fIapm2 Weber: http://amzn.to/2xM4jFw Roesle: http://amzn.to/2fHtwg5 Outdoorchef: http://amzn.to/2fHu99r Moesta BBQ: http://amzn.to/2udlBrN Dutch Oven verschiedener Hersteller: http://amzn.to/2eWFHjK Lotusgrill und Klone: https://amzn.to/2DRTdnh Petromax: http://amzn.to/2ePnfLZ Kokoko Kokosbriketts: http://amzn.to/2eWIMjG KitchenAid: http://amzn.to/2GCwjyO Grillroste etc: http://www.grillrost.com ----------------------------------------------------------------------------------- Mein Videoequipment: Systemkamera Panasonic DC-G91MEG-K: https://amzn.to/3sRS5rH Handkamera DJI Pocket 2: https://amzn.to/30efvNR Drohne DJI Air 2s: https://amzn.to/3l236op​ Gimbal für Mobiltelefon: https://amzn.to/36gOYxY​ Funkmikrofone: https://amzn.to/39vHaue Aufsteckmikrophon: http://amzn.to/2eWGXDl​ Schnittsoftware Magix Video Deluxe: https://amzn.to/2Xd2Ntn ----------------------------------------------------------------------------------- Links, die mit * gekennzeichnet sind, sind sogenannte Affiliate Links. Solltet Ihr darüber bei Amazon einkaufen, zahlt Ihr das gleiche wie sonst auch, ich bekomme aber eine kleine Provision. Für Euch ändert sich nichts. So habt Ihr mir ein wenig Unterstützung für meinen Kanal gegeben :-) ----------------------------------------------------------------------------------- Besucht mich auf Facebook unter   / bbqaltperlach   Instagram:   / bbqaltperlach   Twitter:   / bbqaltperlach   Daumen hoch und/oder ein netter Kommentar machen mir immer viel Freude :-) Dankeschön :-)