슈퍼복분자 와인 비밀 레시피 공개 "Super Bokbunja Wine Secret Recipe Revealed"

채널에 가입하여 혜택을 누려보세요.    / @정인숙자연발효밥상   복분자주는 많이 들어보셨지만 ! 블랙베리 와인은 들어보셨나요 ?? 아마 해외에 계신 분들은 들어보셨을지도 모르겠습니다 한국에서 블랙베리를 가지고 만들어 보신 분들은 드물 텐데요 ! 저희가 블랙베리 뿐만 아니라 시중에서 쉽게 구할 수 있는 과일 재료로 만드는 와인 레시피를 개발해 보았습니다 너무 쉽고, 약간의 기다림만 거친다면 너무 맛있는 숙성와인을 만나실 수 있어요 ~! 발효지기님들 모두가 꼭 도전해 보셨으면 좋겠습니다 ^^ #초간단레시피 #간단레시피 #간단요리 #자연발효밥상 #쌀누룩 #발효식품 #와인레시피 #요리레시피 #와인 📌 설명서 "블랙베리 와인"은 안토시아닌과 비타민 C,K, 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 면역력 강화는 물론 심혈관 질환을 예방ㅇ하고 다이어트에 좋은 블랙베리를 간단하게 와인으로 만들어 식탁을 즐겁게 해 보고자 합니다. 📌 Documentation “Blackberry wine” is rich in anthocyanins, vitamins C, K, and dietary fiber, and is low in calories, which not only strengthens immunity but also prevents cardiovascular disease and is good for dieting. We would like to make blackberries, which are good for dieting, simply into wine to make your table more enjoyable. 📌 사용된 재료 ① 블랙베리 ② 국즙 ③ 효모 ④ 설탕 📌Materials used ① Blackberry ② Soup ③ Yeast ④ Sugar 📌 만드는 방법 ① 블랙베리를 식초수에 3분간 침지 후, 깨끗이 씻어 물기를 제거한다 ② 블랙베리에 국즙을 넣고 으깨주세요 ③ 과일즙에 설탕을 섞어주세요 ④ 용기에 효모와 설탕, 물을 넣고 효모를 배양해 주세요 ⑤ 과일즙에 효모를 넣어주세요 ⑥ 적정한 온도에서 발효 후, 착즙하여 일정기간 숙성 후 시음하세요 ※ 자세한 내용은 영상을 보고 참고하세요 📌How to make it ① Soak blackberries in vinegar water for 3 minutes, then wash thoroughly and remove moisture. ② Add the juice to the blackberries and mash them. ③ Mix sugar with fruit juice. ④ Add yeast, sugar, and water to the container and culture the yeast. ⑤ Add yeast to the fruit juice. ⑥ After fermentation at the appropriate temperature, squeeze and age for a certain period of time before tasting. ※ Please watch the video for more details.