Que mangeaient nos ancêtres ? Une histoire de l'alimentation

En 10 minutes, j't'explique l'évolution de l'alimentation, de la Préhistoire à la aujourd'hui : des premiers chasseurs-cueilleurs jusqu'à l'ère industrielle. Comment nos ancêtres sont passés d'un régime de chasseurs à celui d'agriculteurs ? Que mangeait-on au Moyen Âge ? Quand sont apparus nos aliments modernes ?