ლაზანია / უგემრიელესი მარტივად

ლაზანიის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ : 1) საქონლის ფარში : 500 გ (6 ₾ ) 2) ლაზანიის ფირფიტები : ( 5,50 ₾ ) 3) ჩედარი : ( 4 ₾ ) 4) რძე : ( 3,50 ₾ ) 5) სუნელები : ორეგანო , ფარშის საკმაზი , მარილი , შავი წიწაკა 6) ხახვი და ნიორი : ხახვი - ნახევარი ნიორი - ერთი კბილი 7) ზეთი 8) ტომატის პასტა : ( 3 ₾ ) 9) 2 კოვზი კარაქი 10) 2 კოვზი ფქვილი ------------------------------------------------------------------------------------- მომზადების პროცესი : 1) აადუღეთ წყალი და მოხარშეთ ლაზანიის ფირფიტები ( ხარშავთ 2-3 წუთი , შეეცადეთ რომ ძალიან არ ჩაგეხარშოთ ) 2) მოხარშული მაკარონი მოათავსეთ ცივ წყალში და შემდეგ რაიმე ნაჭერზე 3) მოამზადეთ ფარში : დაჭერით ხახვი , ნიორი და შემდეგ შეწვით , დაუმატეთ საქონლის ფარში და შეწვით მანამ სანამ ფერს არ შეიცვლის 4) საქონლის ფარშ შემდეგ დაუმატეთ ტომატის პასტა და ჩათუშეთ 15-20 წუთი დაბალ ცეცხლზე 5) ჩათუშვის შემდეგ დაუმატეთ სუნელები გამორთეთ გაზი და მოურიეთ 1-2 წუთი 6) მოამზადეთ სოუსი ბეშამელი : გაადნეთ 2 კოვზი კარაქი და შემდეგ დაუმატეთ 2 კოვზი ფქვილი და მოურიეთ. მორევის შემდეგ ამატებთ რძეს ( გაზი ამავდროულად უნდა გქონდეთ დაბალ პარზე ) 7) გამზადებული სოუსი , ფარში და ლაზანიის ფირფიტები განალაგეთ იმ თანმიმდევრობით რა თანმიმდევრობითაც არის ნაჩვენები ვიდეოში