ROULÉS D'AUBERGINES À LA VIANDE HACHÉE

Bonjour à toutes et à tous ! Aujourd'hui on se retrouve avec une délicieuse recette de roulés d'aubergine à la viande hachée ! J’espère que la recette vous plaira ! Je vous souhaite un bon appétit ! Prenez soin de vous ! A bientôt ! ♡ Les ingrédients: Pour les aubergines: 3 aubergines Du sel Pour la sauce: 3 tomates 3 gousses d'ail Mélange persil/coriandre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de concentré de tomate Les épices: 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de gingembre 1/3 cuillère à café de piment piquant Pour la viande: 500g de viande hachée 100g de riz lavé, égoutté et mi-cuit Les épices: 1 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de poivre 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café d'ail en poudre 1/2 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe de persil Ingredients: For the eggplants: 3 eggplants Salt For the sauce: 3 tomatoes 3 cloves of garlic Parsley / coriander mixture 3 tablespoons of olive oil and 2 tablespoons of oil 1 teaspoon of tomato paste Spices: 1 teaspoon of paprika 1 teaspoon of salt 1/2 teaspoon of pepper 1/2 teaspoon of caraway 1/2 teaspoon of ginger 1/3 teaspoon hot pepper For the meat: 500g of minced meat 100g of washed, drained and half-cooked rice Spices: 1 teaspoon of paprika 1/2 teaspoon of pepper 1/2 teaspoon of salt 1/2 teaspoon garlic powder 1/2 teaspoon of caraway 1 tablespoon of parsley