La ricetta dell'olio aromatizzato

L'olio aromatizzato è davvero semplice da preparare in casa: per realizzarlo si possono utilizzare sia erbe aromatiche e spezie che alcuni ortaggi come il peperoncino e l'aglio. La base della preparazione è sempre l'olio extravergine di oliva, ma è importante che sia di qualità: parliamo di un alimento indispensabile per una sana alimentazione. L'olio aromatizzato, in particolare, può essere l'ideale per esaltare al meglio anche la pietanza più semplice: il procedimento è davvero veloce e il risultato è ottimo. Vediamo allora come preparare l'olio aromatizzato home made con i consigli e segreti della Chef Cristina Pistolesi.