Ζουμερή Κιμαδόπιτα της Φρίντας!!Ξεχωριστή συνταγή με χηροποίητο φύλλο κρούστας

Ζουμερή Κιμαδοπιτα της Φρίντας!!Ξεχωριστή συνταγή με χηροποίητο φύλλο κρούστας Ακολουθήστε μας στο Instagram 👇🏻👇🏻fridas.passion Follow on Instagram https://www.instagram.com/p/Chz8OXrIN... Υλικά για μεγάλο ταψί 40-42 εκ Για τη ζύμη 750γρ αλεύρι 1 κτλσ αλάτι μισό κουταλάκι γλυκού μαγειρική σόδα 1 κτλσ ξύδι 3 κτλσ ελεόλαδο 450γρ νερό ή 2 νεροπότηρα γεμάτα και ένα ¼ του ποτηριού αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά Για τη γέμιση 7 κτλσ ηλιέλαιο ή ελεόλαδο 1 κιλό κρεμμύδια ή 8 μεσαία όπως τα αγόρασα ακαθάριστα 600-800γρ κιμά μοσχαρίσιο αλάτι πιπέρι 30γρ βούτυρο ή 1.5 κουταλάκι σούπας 500γρ γάλα ή 2.5 νεροπότηρα των 200ml 4 μεσαία αυγά ένα ματσάκι μαϊντανό ή όσο σας αρέσει Νισεστέ, ελεόλαδο για το πασπαλισμα των φύλλων Ψήνουμε στους 200⁰αντιστάσεις σε προθερμασμένο φούρνο για 45-50 λεπτά μέχρι να ψηθεί καλά Ingredients 🇦🇺for pan size 40-42cm For the dough 750g of flour 1 tbsp salt half a teaspoon of baking soda 1 tbsp vinegar 3 tbsp olive oil 450g water or 2 water glasses full and a ¼ of the glass let the dough rest for 30 minutes For the filling 7 tbsp sunflower or olive oil 1 kilo of onions or 8 medium ones 600-800g minced beef Salt Pepper 30g of butter or 1.5 tbsp 500g of milk or 2.5 glasses of 200ml 4 medium eggs a bunch of parsley or as much as you like cornstarch,olive oil for sprinkling the leaves Bake at 200⁰ resistances in a preheated oven for 45-50 minutes until well cooked #κιμαδοπιτα#πιτες#κρεατοπιτα#φριντα#fridas_passion#σπιτικο_φυλλο