Tatar: Sztuka Siekania - Miasto od Kuchni #25

Tak jak zapowiadałem, w kolejnym odcinku jeszcze bardziej zagłębimy się w temat tatara. Jacek Pisula z Buczera opowie nam jak bezpiecznie przygotować tatar z sezonowanej wołowiny, a Krzysiek Kwapiński z japońską stalą w ręku pokaże precyzyjne cięcia na pięknym kawałku bavette oraz... udźcu strusia. Zaczniemy przy tej okazji mówić co nieco o technice siekania oraz omówimy sposoby przyrządzenia tatara, który zdecydowanie należy do moich ulubionych dań. Nie zapomnijcie odwiedzić Food is Good na Facebooku →   / foodisgoodpoland   … i na Instagramie →  / foodisgoodpoland   Takie pyszne mięso jak w odcinku znajdziecie u Buczera →   / buczersklep   Odwiedźcie też stroną Krzyśka i zobaczcie jakie pyszności robi →   / latajacytalerz   Polecam również odwiedzić stronę Jasona Shawa, wspaniałego kompozytora muzyki, którą możecie usłyszeć w programie → http://audionautix.com/