Włoskie CANNELLONI z RICOTTĄ i SZPINAKIEM 🍴 | Włochy od kuchni

Zapraszam Was na włoskie cannelloni z ricottą i szpinakiem zapiekane z dodatkiem sosu beszamelowego i parmezanu. Serdecznie polecam! ================================================== 🕗 PODZIAŁY CZASOWE 🕗 0:00 - wstęp 0:08 - lista składników 0:11 - przygotowanie szpinaku 0:49 - sos beszamelowy 1:53 - krem z ricotty 2:32 - nadzienie z ricotty i szpinaku 3:43 - przygotowanie cannelloni 5:03 - zakończenie ================================================== SKŁADNIKI Włoskie cannelloni z ricottą i szpinakiem: 14 rurek makaronu typu cannelloni 450 g szpinaku 350 g sera ricotta 50 g parmezanu lub innego sera wdg. uznania 2-3 ząbki czosnku Sos beszamelowy: 250 ml mleka + 1,5 łyżki masła (ok. 25 g) 2 łyżki mąki pszennej (ok. 25 g) gałka muszkatałowa sól, pieprz PRZYGOTOWANIE Sos beszamelowy: 1. W garnuszku rozpuszczamy masło. Zdejmujemy z ognia i dodajemy mąkę, mieszamy do połączenia się składników. 2. Garnuszek ponownie stawiamy na ogniu. Mąkę podgrzewamy na małym ogniu ok. 2 minut, nie przerywając mieszania, ponieważ może się przypalić. 3. Dolewamy letnie mleko, następnie doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatałową. 4. Beszamel gotujemy ok. 2-3 minuty, mieszając od czasu do czasu do uzyskania kremowej konsystencji. Farsz z ricottą i szpinakiem: 1. Mrożony szpinak wrzucamy na patelnię, wlewamy kilka łyżek i gotujemy do miękkości, mieszając od czasu do czasu. 2. Przygotowany szpinak przekładamy na sitko i odstawiamy do wystygnięcia. 3. Ostudzony szpinak odcedzamy z nadmiaru wody i bardzo drobno siekamy. 4. W misce mieszamy ricottę z drobno posiekanym szpinakiem i 2-3 ząbkami czosnku wyciśniętymi przez praskę, następnie doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatałową. 5. Farsz dokładnie mieszamy i przekładamy do rękawa cukierniczego. Włoskie cannelloni z ricottą i szpinakiem: 1. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200°C. 2. Na dno formy żaroodpornej wlewamy kilka łyżek sosu beszamelowego, który dokładnie rozprowadzamy. 3. Rurki cannelloni napełniamy farszem, następnie układamy kolejno na dnie formy. 4. Na koniec makaron polewamy resztką beszamelu i posypujemy startym parmezanem. 5. Cannelloni pieczemy ok. 20-25 minut na złoty kolor. Smacznego! Powyższy przepis w formie tekstowej ze zdjęciami dostępny jest również na moim blogu: https://lagrandepiccolacuoca.com/maka... ================================================== Na blogu czeka na Was przepis na domową ricottę i sos beszamelowy: 🍴 Sos beszamelowy - krok po kroku https://lagrandepiccolacuoca.com/sos-... 🍴 Domowa ricotta z 2 składników https://lagrandepiccolacuoca.com/prze... ================================================== Serdecznie polecam Wam również wcześniejsze przepisy na włoskie cannelloni: 🍴 Cannelloni z dynią i grzybami https://lagrandepiccolacuoca.com/maka... 🍴 Cannelloni z mięsem i sosem pomidorowym https://lagrandepiccolacuoca.com/cann... 🍴 Cannelloni z pesto, ricottą i szpinakiem https://lagrandepiccolacuoca.com/cann... ================================================== W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 👉 IG:   / lagrandepic   👉 FB:   / lagrandepicc   👉 PINTEREST: https://www.pinterest.it/grandepicco 👉 KONTAKT: [email protected] Serdecznie zapraszam do odwiedzenia bloga i... buon appetito! Magda #włoskiecannelloni #cannelloni #zapiekankamakaronowa #kuchniawłoska #włochyodkuchni ================================================== Utwór Daily Beetle (autor: Kevin MacLeod) jest dostępny na licencji Licencja Creative Commons – uznanie autorstwa 4.0. https://creativecommons.org/licenses/... Źródło: http://incompetech.com/music/royalty-... Wykonawca: http://incompetech.com/ ==================================================