【小麦粉・油・卵不使用】混ぜてレンジでチンするだけ。ヨーグルトで作るふわふわもっちもち蒸しパン【米粉】

材料や使っている道具は↓ ------------------------------------------------------ memo ------------------------------------------------------ だいぶ前にアップした蒸しパンの水分をヨーグルトにして作ってみたらとても美味しかったので、そのまま試作して形にしました。 とは言ってもベーキングパウダーに余力がありそうだったので分量をちょっと増やしただけですが、とてもさっぱりして美味しい蒸しパンになりました。 比較用的な感じで、ホットケーキミックスを使ったよくあるタイプのものも作りました。ナン割かを牛乳にしたり卵を入れたりするものもありますが、今回は米粉の蒸しパンと単純に比較しようかなと思い、卵なし、ヨーグルトのみにしました。 甘さの補填のために砂糖だけは少し足して、パサつきがちょっと気になったので油入りに。米粉のほうも油を少量入れることでしっとり感持続＋硬くなりにくいというメリットはありますが、具体的な味が大きく変わることはほぼないかなと思います。 ------------------------------------------------------ 使ったもの ------------------------------------------------------ 米粉 150g ヨーグルト 150g 砂糖 30~60g ベーキングパウダー4g(小分けタイプ1袋) ホットケーキミックス版は粉と同量のヨーグルト＋砂糖少量追加 ------------------------------------------------------ 使った材料や道具の詳細 ------------------------------------------------------ ホームメイド うるち米(国産)米の粉 お徳用 1kg https://amzn.to/3xFLTJK タニタ(TANITA)デジタルクッキングスケール KD-321 https://amzn.to/42t9ech 他にも気になるものがあったらコメントしてください！ Amazon / 楽天 / その他アフィリエイトリンクを使用しています。 ------------------------------------------------------ 各種SNS、連絡先 ------------------------------------------------------ Twitter ▶   / bakubaku_pan   Instagram ▶   / bakuba_cook_dayo   ▼連絡先 お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。    / @bakubacook   #ばくばクック #蒸しパン #米粉