​វិធីធ្វើ បុកសណ្ដែកសាច់គោ ឱ្យសាច់ទន់ល្អ ជ្រាបគ្រឿងចូលជាតិគ្នាបានល្អឆ្ងាញ់ណាស់ Delicious food channel

តោះ! មកធ្វើ បុកសណ្តែកគួរ ជាមួយសាច់គោ ដែលជាមុខម្ហូបមួយមុខមានរសជាតិប្លែកញ៉ាំ ហឹរ ជូរ អែម និងមានក្លិនឈ្ងុយគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។ ខាងក្រោមនេះជារបៀបធ្វើងាយៗ៖ គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវត្រៀម ១. ផ្នែកសាច់ និងបន្លែ សាច់គោ (ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗល្មម)៖ ២០០ ក្រាម សណ្តែកគួរ (កាត់ខ្លីៗល្មម) ឬ សណ្តែកដីលីង (តាមចំណូលចិត្ត) ប៉េងប៉ោះ (ហាន់ជាចំណិត)៖ ១-២ ផ្លែ ក្រូចឆ្មារ៖ ១-២ ផ្លែ ២. គ្រឿងបុក ខ្ទឹមស៖ ៤-៥ កំពឹស ម្ទេស ឬម្ទេសអាចម៍សត្វ៖ តាមកម្រិតហឹរដែលចូលចិត្ត ប្រហុក (ចិញ្ច្រាំឱ្យម៉ត់ រួចចំហុយ ឬអាំងឱ្យឆ្អិន)៖ ១ ស្លាបព្រាបាយ ទឹកត្រី៖ ១ ស្លាបព្រាបាយ ស្ករត្នោត៖ ១ ស្លាបព្រាបាយ ប៊ីចេង៖ បន្តិចបន្តួច របៀបធ្វើតាមជំហាននីមួយៗ ជំហានទី ១៖ រៀបចំសាច់គោ យកខ្ទះដាក់ប្រេងបន្តិច រួចដាក់សាច់គោចូលលីង (ឬឆា) ឱ្យឆ្អិនល្មម (កុំឱ្យឆ្អិនពេកនាំឱ្យស្វិត)។ ដួសទុកមួយឡែក។ ជំហានទី ២៖ បុកគ្រឿងផ្សំ យកត្បាល់មកបុក ខ្ទឹមស និង ម្ទេស ចូលគ្នាឱ្យរលាយបន្តិច។ ដាក់ ស្ករត្នោត ប្រហុកឆ្អិន និង ប៊ីចេង ចូល រួចបុកច្របល់ចូលគ្នាឱ្យរលាយចូលជាតិល្អ។ ជំហានទី ៣៖ លាយរសជាតិ និងបន្លែ ច្របាច់ ទឹកក្រូចឆ្មារ និងចាក់ ទឹកត្រី ចូល រួចកូរឱ្យសព្វ (ភ្លក្សមើលឱ្យចេញរសជាតិ ជូរ ហឹរ ប្រៃ អែម តាមចំណូលចិត្ត)។ បន្ទាប់មកដាក់ សណ្តែកគួរ និង ប៉េងប៉ោះ ចូល រួចបុកថ្នមៗ (គ្រាន់តែឱ្យបែកសណ្តែកចូលជាតិ កុំឱ្យម៉ត់ពេក)។ ជំហានទី ៤៖ បញ្ចប់ ដាក់ សាច់គោ ដែលបានលីងឆ្អិននោះចូល រួចយកវែកច្របល់ ឬបុកថ្នមៗឱ្យទឹកគ្រឿងចូលទៅក្នុងសាច់គោបានសព្វល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើសណ្តែកដីលីង អាចបុកលាយចូល ឬរោយពីលើជាការស្រេច។ ដំបូន្មានល្អៗ៖ មុខម្ហូបនេះញ៉ាំភ្លាមៗបន្ទាប់ពីធ្វើហើយ