Пончики МИНУТКА с заварным кремом на дрожжевом заварном тесте без расстойки! Суфганиёт на Хануку!

Так быстро пончики вы еще не готовили! #пончики #суфганиёт #ханука #ПончикиСВанильнымКремом #ДрожжевоеТесто На 10 шт Для крема: 1 яйцо 150 гр сахар 10 гр ванильный сахар 4 ст.л мука 400 мл молоко 50 гр слив.масло Для теста: 500 гр мука 1 ст.л сахар 1 ст.л сух.дрожжи 1 ч.л соль 3 ст.л раст.масло 150 мл теплая вода 150 мл крутой кипяток Раст.масло для жарки Сахарная пудра для подачи 1. Для крема в миске размешать яйцо, сахар, ванильный сахар, муку до однородности, затем постепенно вливать молоко хорошо размешивая, чтобы не было комочков. Перелить полученную массу в сотейник с толстым дном и на маленьком огне заварить густой крем , все время интенсивно помешивая, чтобы крем не пригорел. Выключить огонь и добавить в крем слив.масло. Остудить крем до комнатной температуры, накрыв пищевой пленкой в контакт. 2.Для теста в стакане размешать дрожжи, сахар и теплую воду и подождать появления пенной шапочки. Из миски с просеянной мукой отложить 3 ст.л муки с горкой. В ту муку, что осталась добавить соль, раст.масло, дрожжевую смесь. Размешать все ложкой и влить крутой кипяток. Замешивать тесто сначала ложкой, а потом руками. Тесто должно стать мягким и не липнуть к рукам. Если тесто липнет, то добавить немного отложенной муки. 3. На рабочей поверхности смазанной раст.маслом разделить тесто на 10 частей. Каждую часть скатать в шарик. Каждый шарик скалкой или руками раскатать в лепешку. На центр лепешки выложить ст.л крема, края лепешки собрать к центру как мешочек. Защипить все как следует, формируя шарик. Шарик немного расплющить ладонью и выложить швом вниз на противень смазанный раст.маслом. 4.Жарить пончики в глубоком масле на огне ниже среднего( у меня 5 индукция). Перед подачей присыпать сахарной пудрой! Приятного аппетита! ПЛЕЙЛИСТЫ: Несладкая выпечка:    • Сырный пирог на творожном тесте Ленивый Ха...   Сладкая выпечка:    • Творожный пирог с рикоттой и чёрной смород...   Закуски:   • Чесночные сухарики за 7минут в микроволновке   Супы:    • Суп из зелёного горошка с чесночными сухар...   Блюда из мяся и птицы:    • Куриные котлетки с кабачком и зелёным луком   Соусы:    • Домашний майонез за 2 минуты   Блюда из рыбы и морепродуктов:    • Котлетки из крабовых палочек! Простой и бы...   Готовим в микроволновке:    • Ореховый торт без муки, без глютена, без д...   Без выпечки:    • Тирамису Малиновый без яиц! Торт без выпеч...   Торты и дессерты:    • Тирамису Малиновый без яиц! Торт без выпеч...   Блюда из овощей:    • Овощи запечённые в духовке под маринадом с...   Готовим без глютена:    • Десерт без глютена! Шоколадно ореховые рул...   Ленивые завтраки:    • Тосты с сыром в форме рулетиков для лениво...   Блюда из фарша:    • Суп с фасолью,горохом нут и мясным фаршем!...   Постные блюда:    • Шашлыки из шампиньонов запеченные в духовк...   Рецепты из творога:    • Блины творожные со сгущёнкой!   Блюда Израильской кухни:    • Рыба в пикантном соусе Храйме! Израильская...   Тесто фило:    • Пирог с мясом из теста фило! Минимум усили...   Instagram -   / tasty.andlazy   Facebook -   / tastylazy-%d0%92%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%bd%d...   Mail - [email protected]