A L'Auberge de l'Ill, l'Accord parfait avec un champagne rosé de saignée

Aujourd'hui, je vous retrouve pour une vidéo accord mets et vins, en compagnie de Jean-Paul Bostoen, talentueux chef 2 étoiles du restaurant L'Auberge de l'Ill à Illhaeusern. Découvrez son accord entre la cuvée Les Baudriers, magnifique rosé de saignée signée Laherte Frères et sa recette autour du raifort. Donnez-moi votre avis dans les commentaires et n’hésitez pas à mettre un petit pouce bleu si vous avez aimé cette vidéo 👍 À PROPOS DE PLUS DE BULLES PLUS DE BULLES est le site référence du Champagne depuis 2007. Plus de 1200 références de Champagnes, des cuvées de Grandes Maisons et d'Artistes du Champagne, soigneusement sélectionnées avec l'aide de Patrick Borras, Chef Sommelier du restaurant Pierre Gagnaire à Paris. Nous sommes là pour vous aider à mieux comprendre le champagne pour mieux l’apprécier. LA CUVÉE CITÉE https://www.plus-de-bulles.com/fr/cha... REJOIGNEZ NOTRE COMMUNAUTÉ ► Site internet : https://www.plus-de-bulles.com/ ► Abonnez-vous à la chaîne Youtube ici :    / @plus-de-bulles   ► Facebook #Plusdebulles :   / plus.de.bulles   ► Instagram :   / plus.de.bulles   PARTAGEZ cette vidéo ACCORD PARFAIT :    • A L'Auberge de l'Ill, l'Accord parfait ave...   CHAPITRES 00:00 Intro 01:01 Le champagne 01:24 La recette : panna cotta au raifort tartare de betterave et saumon mariné 08:56 La dégustation L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.