Torta Ananas e Crema

Torta Ananas e Crema Ingredienti: 3 uova 130 g di zucchero 250 g di farina 00 60 ml olio di semi 60 ml di latte 16g di lievito per dolci ( una bustina) Una bustina di vanillina Buccia grattugiata di limone Un pizzico di sale 350 g circa di crema pasticcera ( trovi la video ricetta sul mio canale YouTube Giosuè Filomena Dolci&Pasticci) 350g di ananas sciroppato Zucchero a velo q.b. Procedimento: Montiamo con uno sbattitore elettrico le uova con lo zucchero fino a quando il nostro composto non risulterà spumoso. A questo punto aggiungiamo: la vanillina, il sale, la buccia grattugiata di un limone, l'olio, il latte, la farina, il lievito e lavoriamo bene il tutto. Imburriamo e infariniamo (oppure foderiamo con carta forno) uno stampo possibilmente a cerniera (diametro 24-26 cm ), versiamo all’interno il composto. A questo punto andiamo ad aggiungere la crema, con una sac à poche facendo un movimento circolare dal centro verso l'esterno, aggiungiamo le fette di ananas sciroppato tagliate a metà partendo dall'esterno verso il centro creando una rosa. inforniamo a 180 gradi per 35-40 minuti circa a forno ventilato preriscaldato. Crema pasticcera al microonde (può essere preparata anche con il metodo tradizionale) Ingredienti 250ml di latte tiepido 2 tuorli scorza grattugiata di mezzo limone 70g di zucchero 20g amido di mais o di fecola di patate Una bustina di vanillina oppure estratto di vaniglia Procedimento: In una ciotola mettiamo i tuorli, lo zucchero, la scorza di limone grattugiata, la fecola e la vanillina. Pian piano aggiungiamo il latte tiepido. Mescoliamo il tutto con una frusta a mano. Mettiamo nel microonde per 2 minuti a 700W, trascorso questo tempo mescoliamo con una frusta il composto e mettiamo di nuovo al microonde per 2 minuti a 700W. Trascorso questo tempo lavoriamo di nuovo con una frusta a mano e la copriamo immediatamente con pellicola trasparente, facciamo aderire bene la pellicola alla crema, in modo che non si crei la fastidiosa crosticina. Facciamola raffreddare a temperatura ambiente. Successivamente se necessario in frigo per 30 minuti. Per la video ricetta della crema clicca qui ⬇️    • Crema Pasticcera al Microonde   #torta #ananas #giosuefilomena ====================== • ISCRIVITI AL MIO CANALE YOUTUBE    / @giosuefilomenadolciepasticci   • SEGUIMI ANCHE SU TIKTOK https://vm.tiktok.com/ZM8VAWPQQ/ • SEGUIMI SU FACEBOOK   / dolcipasticci-1783234188574702   • SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM https://www.instagram.com/giosuefilom... • Puoi sostenere il mio canale YouTube Giosuè Filomena Dolci&Pasticci con una donazione Paypal per la donazine clicca qui https://www.paypal.me/giosuefilomena