맞벌이 부부의 매일 골라먹는 인생 솥밥 5가지, 스텐 뚝배기 레시피 모음집ㅣ고등어 솥밥ㅣ명란 솥밥ㅣ불리지 않고 냄비밥 하기ㅣ구운계란 돌나물 솥밥ㅣ스테이크 솥밥ㅣ돌솥비빔밥

안녕하세요, (구) 소비요정, (현) 별주부 입니다! 오늘은 제가 정말 좋아하는 솥밥 5가지! 언제나 그렇듯 쉽고 빠른데 맛있는 레시피 가져왔어요 엊그제 오픈한 스텐냄비 공구에서 만능냄비(찜기)와 스텐 뚝배기 주문이 정말 많았는데 그중에서 스텐 뚝배기가 주문 폭주 중이라, 너무 감사한 마음에 만들어본 뚝배기 활용한 레시피니 활용해보세요~! (물론 일반 냄비로도 가능해요) (1차 공구 마감) ⭐많이 요청주시는 스텐팬, 냄비 2차 공구는 8월 중 예정입니다⭐ 🔻공구 알림신청🔻 https://bit.ly/3MNKXL0 스텐냄비가 궁금하다면? 👉    • 인생 주방템, 여러 세트 필요없어요 평생 쓰는 냄비 3가지 ㅣ 스텐냄비 공구   00:00 솥밥 레시피 시작 00:37 고등어 솥밥 02:11 구운계란 돌나물 솥밥 04:23 명란 솥밥 06:11 토마토 스테이크 솥밥 07:46 냄비밥 쉽게 하는 법 09:10 초간단 돌솥비빔밥 09:33 밀폐용기 소개 📌별주부 밀폐용기 최저가 공구 공구일정: 4월 13일 오픈 공구알림신청: https://bit.ly/3Nu9FjO ✅ 전체 투명, ✅ 가볍고 안전한 트라이탄 친환경소재 ✅ 강력한 밀폐력 ✅ 식세기, 전자레인지, 냉동 가능 10:28 간단 나물레시피 🌟자세한 솥밥 레시피 ***쌀 양, 물 양 상관없이 쌀 넣고 물은 쌀보다 1cm 올라오게, 불리지 않은 쌀은 1.3cm 올라오게 넣어주세요! 레시피처럼, 중불로 끓여서 물을 날리고 약불에서 뜸들이면 물 양을 조금 다르게 넣어도 괜찮습니다 ***전 쌀 한 컵 넣으니까 둘이 먹기 좋았고, 탄수화물 많이 먹고 싶을 땐 혼자도 다 먹을 수 있었어요🤣 📌고등어 솥밥 재료: 들기름 (참기름 가능) 간장, 참치액, 쌀, 고등어 구이, 쪽파, 고등어양념(간장 2스푼, 미림 1스푼, 다진마늘 1스푼, 알룰소스 1스푼(올리고당, 설탕도 가능), 굴소스 1스푼 넣고 섞기) 레시피: 1 뚝배기에 들기름 한 스푼, 간장 한 스푼 넣고 약간 끓어오르면 쌀 한 컵(10분이상 30분 이하 물에 불린), 물 한 컵 넣기 2 중불(인덕션 5-6)에 끓이다 저었을 때 냄비 바닥이 보이는 정도로 물이 줄면 뚜껑닫고 완~전 약불(인덕션 1-2)에서 15분 3 고등어 양념을 섞고 조리된 고등어에 바르고 에프 180도에서 5분 (생 고등어는 180도 12분 굽고, 양념바르고 5분 더 굽기) 4 밥이 다 됐으면 쪽파 송송 썰어서 넣고 불끄고 5분 뜸들인 후 다 구워진 고등어 올리면 끝 📌구운계란 돌나물 솥밥 재료: 들기름, 삶은 계란, 간장, 쌀, 돌나물, 돌나물 양념(고춧가루 3스푼, 진간장 3스푼, 다진마늘 1스푼, 참치액 1스푼, 알룰로스 1스푼(올리고당, 설탕도 가능), 사과식초 2스푼, 깨) 레시피: 1 뚝배기에 들기름 한 스푼 두르고, 삶은 계란 (반숙) 겉면을 구워주기 2 간장 한 스푼 넣고 약간 끓으면, 쌀 한 컵, 물 한 컵 넣고 중불에 끓이기 3 중불(인덕션 5-6)에 끓이다 저었을 때 냄비 바닥이 보이는 정도로 물이 줄면 뚜껑닫고 완~전 약불(인덕션 1-2)에서 15분 4 끓일동안 돌나물을 식초 섞은 물에 씻고 돌나물 양념으로 무치기 5 밥이 다 됐으면 불 끄고 5분 뜸들이고 돌나물 무침과 구운계란 올리면 끝 📌명란 솥밥 재료: 버터, 명란, 간장, 참치액, 쌀, 쪽파, 계란 노른자 (옵션) 레시피: 1 뚝배기에 버터 한 조각 넣고 명란 겉면을 구워준 후 접시에 빼놓기 2 간장, 참치액 1스푼씩 넣고 끓어오르면 쌀 1컵, 물 1컵 넣고 중불에 끓이기 3 중불(인덕션 5-6)에 끓이다 저었을 때 냄비 바닥이 보이는 정도로 물이 줄면 뚜껑닫고 완~전 약불(인덕션 1-2)에서 15분 4 불끄고 밥에 쪽파랑 구운 명란 올리고 5분 뜸들이기 5 옵션으로 계란 노른자 혹은 버터 올려 먹으면 굿 📌토마토 스테이크 솥밥 재료: 버터, 스테이크 혹은 구이용 고기, 소금, 후추, 양파, 다진마늘, 토마토 소스, 쌀, 원하는 치즈 레시피: 1 뚝배기 예열 후 버터 녹이고 스테이크 겉면만 구우면서 소금 후추 뿌리기 2 고기를 접시에 옮겨놓고, 다진마늘,양파 볶다 토마토소스 5~6스푼 넣고 볶기 3 쌀 1컵, 물 1컵 넣고 중불(인덕션 5-6)로 물이 끓으면 뚜껑 닫고 약불에서 15분 (인덕션 1-2) 4 15분 후, 치즈와 구웠던 고기 넣고 5분 뜸들이기 📌냄비밥 쉽게 하는 법 레시피: 1 불리지 않은 쌀을 씻고, 평소 넣던 물보다 1.3배 넣기 2 중불(인덕션 5-6)에 끓이다 저었을 때 냄비 바닥이 보이는 정도로 물이 줄면 뚜껑닫고 완~전 약불(인덕션 1-2)에서 15분 3 5분 뜸들이기 4 누룽지: 밥을 덜어낸 후 완전 약불에서 5분 구우면 끝 📌초간단 돌솥비빔밥 레시피: 1 나물 손질과 채썬 후 찜기에 한 번에 넣고, 작은 종지에 들기름 약간+ 날계란 넣고 3분 찌기 2 나물은 꺼내고 계란은 남은 열기에 마저 익혀줌 3 아래 간단 나물레시피로 한 번에 무쳐준 후 4 달군 뚝배기에 참기름 두르고 밥 올리고 나물, 고추장, 계란 올리면 끝 나물 찌고 남은 채수에는 된장 한 스푼, 마늘 반 스푼, 좋아하는 야채, 두부 넣고 4분 끓여주면 된장국 완성 📌간단 나물레시피 재료: 시금치, 콩나물, 당근, 버섯 레시피: 1 나물 손질과 채썬 후 찜기에 한 번에 넣고, 작은 종지에 들기름 약간+ 날계란 넣고 3분 찌기 2 찜기에서 꺼내서 약간 식힌 후 양념하기 시금치 - 참치액 반 스푼, 간장 반 스푼, 참기름 약간 콩나물 - 소금, 참치액 반 스푼, 마늘 반 스푼 당근 - 소금, 들기름 반 스푼 버섯- 소금, 간장 반스푼, 들기름 반스푼 #집밥 #살림초보 #신혼집밥 #집밥