Le Beaufort, un savoir-faire unique et traditionnel

C’est un fromage connu à la fois pour sa texture ferme et fondante et sa fabrication ancestrale. Il s’agit bien sûr du Beaufort. Produit emblématique de la Savoie, sa production nécessite un savoir-faire bien spécifique. Savoir-faire que nous avons justement pu découvrir en visitant les coulisses de la coopérative laitière de Moûtiers il y a quelques jours, à l’occasion d’une visite dédiée à la presse. Chloé Le Meur était de la partie. Reportage. Pour être au coeur de l’actu en Savoie Mont Blanc, suivez nous sur nos réseaux : 🔴 Facebook :   / tv8infos   🔴 Instagram : https://www.instagram.com/8montblanc/... 🔴 Twitter :   / 8montblanc   🔴 LinkedIn :   / 8montblanc