BOLO de Laranja com Cenoura e Nuts 🍊🥕 Sem Açúcar e Super Fofinho

Se você ama bolo caseiro fofinho e saudável, essa receita de bolo de laranja com cenoura e mix de nuts vai conquistar você! Ele fica extremamente macio, úmido e aromático, perfeito para café da manhã ou lanche da tarde. A combinação da laranja com a cenoura deixa a massa leve e naturalmente adocicada, enquanto o mix de nuts traz textura e sabor especial. ✔ sem açúcar refinado ✔ super fofinho ✔ rico em fibras ✔ fácil de fazer ✔ perfeito para congelar ✔ massa úmida e macia Uma receita equilibrada, deliciosa e que está super em alta nas receitas saudáveis. 🧾 3️⃣ INGREDIENTES DA RECEITA 🍊 Massa 2 ovos inteiros 1 cenoura média crua 2 laranjas sem casca e sem sementes 50 ml de leite vegetal 1/2 xícara de adoçante forno e fogão 1 xícara (240 g) de farinha de aveia 1/2 xícara (120 g) de farelo de aveia 1 colher de chá de fermento para bolo 80 g de mix de nuts (uvas passas, castanha de caju e nozes) 1 colher de sopa de leite de coco em pó 👩‍🍳 4️⃣ MODO DE PREPARO No liquidificador, coloque os ovos, cenoura, laranjas, leite vegetal e adoçante. Bata até formar um creme homogêneo. Transfira para um recipiente. Adicione a farinha de aveia, o farelo de aveia e misture bem. Acrescente o leite de coco em pó. Finalize com o fermento e o mix de nuts. Misture delicadamente. Despeje em forma untada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos. Espere amornar antes de desenformar. 📏 5️⃣ TAMANHO IDEAL DA FORMA Melhor opção: ✔ Forma redonda 20 cm ou ✔ Forma inglesa média Isso ajuda o bolo a crescer e ficar mais fofinho. 🥗 6️⃣ INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (APROXIMADA) Rendimento: 12 fatias Por fatia: Proteínas: ≈ 4 g Carboidratos: ≈ 14 g Gorduras: ≈ 5 g ⭐ 7️⃣ BENEFÍCIOS NUTRICIONAIS 🍊 Laranja rica em vitamina C deixa a massa aromática sabor natural doce 🥕 Cenoura fonte de betacaroteno ajuda textura macia 🌰 Mix de nuts gorduras boas fibras e minerais 🌾 Aveia rica em fibras melhora saciedade 🔄 8️⃣ SUBSTITUIÇÕES (MANTENDO TEXTURA) Farinha de aveia → farinha de arroz Farelo de aveia → farinha de amêndoas Leite vegetal → leite zero lactose Adoçante → açúcar de coco Mix de nuts → apenas castanhas ou nozes Leite de coco em pó → coco ralado fino Deixe seu like, VENHA FAZER PARTE DA NOSSA FAMÍLIA Simplesmente Saúde RC inscreva-se no canal e ative as notificações para não perder nenhuma das novidades do nosso canal. Me segue lá no instagram @simplesmentesauderc   / simplesmentesauderc   ****************************************************************** Acesso a todos os meus contatos, e-books de receitas: https://linktr.ee/raquelcarolinasilva