흰밥 1차 / 내가... 대체 뭘 만들어낸거지? (쿠키영상있음)

밥 짓기의 간편 공식 - (가수량) 생 쌀일 경우 생쌀을 씻어서 체에 받친 후 젖은 행주를 덮어 건조를 방지 하여 여름에는 30분, 겨울에는 한시간 불린 쌀을 씻어서 불리기 전 생쌀의 컵 수 +한 컵의 물을 더해 밥을 짓는다 예 ) 생쌀을 다섯 컵 퍼서 씻어서 불린쌀 - 여섯컵의 물 씻어서 불린 뒤의 쌀을 컵으로 퍼서 개량할 경우 불린쌀:물=1:1 동량의 물을 넣고 밥을 지어준다. 예 ) 불린쌀 5컵일 경우 - 물은 똑같이 5컵을 넣어준다 *밥짓기의 불 조절 1단계...강불로 하여 밥물을 끓어오르게 한다(쌀과 물 양에 따라서 3분에서 5분 소요) 2단계...끓음이 절정에 다달으면 불을 약불로 줄이고 10분간 본 가열을 한다. 3단계...불을 강하게 키워 냄비밑바닥에서 타닥 타닥 밥이 튀겨지는듯한 소리가 들리면 불을 끄고 10~12분 뜸 들인다. 이번주 영상까지는 ...길게 가겠습니다. 미안하고 감사합니다 - #최강록 #UltraTasteDiary #밥짓기 #흰밥 #냄비밥 #ごはん #炊き方 #白ご飯 #asian #rice #staub #asianbowl