Peria Goreng Rangup (Nasi Daun Pisang ) Chef Zaidah

#chefzaidah #ladyzai #periagoreng Peria Goreng (Nasi Daun Pisang) by Lady Zai 2 biji Peria ( gaul garam dan perap sekejap) ½ cawan tepung beras ½ cawan tepung bistari 1 sudu besar serbut kunyit 1 sudu besar serbuk cili 1 sudu teh serbuk kari ikan Garam serbuk perisa Air Minyak _______________ English Fried Bitter Gourd (Banana Leaf Rice) by Lady Zai 2 bitter gourd (mix salt and marinate for a while) ½ cup rice flour ½ cup bistari flour 1 tablespoon of turmeric powder 1 tablespoon chili powder 1 teaspoon of fish curry powder Salt flavoring powder Water Oil _____________ Chinese 宰夫人炒苦瓜（蕉叶饭） 苦瓜2个（拌盐腌一会儿） ½ 杯米粉 ½ 杯 比斯塔里面粉 1汤匙姜黄粉 1汤匙辣椒粉 1茶匙咖喱鱼粉 盐 调味粉 水 油 __________ Arabic القرع المر المقلي (أرز ورق الموز) ليدي زاي 2 قرع مر (يخلط الملح وينقع لفترة) كوب دقيق أرز كوب دقيق بستاري 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار 1 ملعقة صغيرة من مسحوق كاري السمك ملح مسحوق منكه ماء زيت