Vigneron à VOSNE-ROMANÉE - Domaine BRUNO CLAVELIER

🇫🇷 Bruno Clavelier est l’un des vignerons les plus appréciés de la Côte de Nuits 🌱 🌿 Le Domaine dispose aujourd’hui de 6,5 hectares, tous biodynamiques, et chaque parcelle, indépendamment du blason hiérarchique, est traitée de manière égale: présence quotidienne dans la vigne et travaille manuelle dans les pratiques de viticulture 🍷 Les vinifications prévoient un pourcentage jusqu’à 30% en grappes entières, fermentation avec des levures indigènes et cuvaisons de trois semaines. Élevage de 16/18 mois en fûts de chêne. Ci-dessous les vins que vous trouverez dans la vidéo - 🌼Les Glapigny - Chardonnay 🍍 Bourgogne Aligoté 🍇 BourgognePassetoutgrain 😋Vosne R. Hautes-Maizières ⛰Vosne R. La Montagne 🪨 Vosne R. La Combe Brulée 🏔 Vosne R. Les Hautes-de-Beaux-Monts 💥Vosne R. 1er Cru Aux Brulées 🌬Vosne R. 1er Cru Les Beaux-Monts 💪Nuits S.G. 1er Cru Aux Cras 🌸Chambolle M. 1er Cru La Combe d’Orveau 🌹Chambolle M. 1er Cru Les Noirots 🌺Gevrey C. 1er Cru Les Corbeaux ☀️ Corton G.C. Le Rognet 🇮🇹 Bruno Clavelier è uno dei vigneron più apprezzati della Côte de Nuits 🌱 🌿 Il Domaine dispone oggi di 6,5 ettari, tutti in biodinamica, e ogni parcella, indipendentemente dal blasone gerarchico, è lavorata in egual maniera: presenza quotidiana in vigna e approccio manuale nelle pratiche di viticoltura 🍷 Le vinificazioni prevedono una percentuale finanche del 30% in grappolo intero, fermentazione con lieviti indigeni e cuvaison di tre settimane. Maturazione di 16/18 mesi in botte. Di seguito i vini che troverete nel video - 🌼Les Glapigny - Chardonnay 🍍 Bourgogne Aligoté 🍇 BourgognePassetoutgrain 😋Vosne R. Hautes-Maizières ⛰Vosne R. La Montagne 🪨 Vosne R. La Combe Brulée 🏔 Vosne R. Les Hautes-de-Beaux-Monts 💥Vosne R. 1er Cru Aux Brulées 🌬Vosne R. 1er Cru Les Beaux-Monts 💪Nuits S.G. 1er Cru Aux Cras 🌸Chambolle M. 1er Cru La Combe d’Orveau 🌹Chambolle M. 1er Cru Les Noirots 🌺Gevrey C. 1er Cru Les Corbeaux ☀️ Corton G.C. Le Rognet