CALUGAS DE CHOCOLATE

CALUGAS DE CHOCOLATE Ingredientes 700 grs Chocolate Neucober Leche 35% Cacao 400 grs glucosa 200 grs naranjas confitadas 200 grs avellanas europeas 200 grs almendras Con esta receta de Calugas de Chocolate junto @cmadariagachef despedimos agosto en @neucoberchocolat. En una olla derretir a María nuestro chocolate de Leche Neucober 35% Cacao a máximo 50ºC. En el microondas derretir la glucosa también a una temperatura de 50ºC. Una vez listo el chocolate, sacamos del fuego y agregamos la glucosa, mezclar bien con movimientos envolventes. Picar en trozos, las naranjas confitadas, las avellanas europeas y las almendras. Agregar los frutos secos a la mezcla anterior y revolver. Por último, añadir las naranjas confitadas. Llevar esta mezcla a una lámina de silicona y amoldamos en forma cuadrada, dejándola bien pareja con un diámetro de 3 a 4 centímetros de alto aproximadamente. Refrigerar por 6 horas. Pasado ese tiempo, sacar del frío y cortar en rectángulos, en forma de calugas. Envolver en papeles aluminios para darles un toque de decoración. Y listas nuestras Calugas de Chocolate con frutos secos. ¡Una buena idea para regalar! ¿Qué te pareció esta receta? Si te gustó, dale like, guárdala y compártela con tus amigos. #calugas #calugasdechocolate #receta #recetadulce #postre #dulce #chocolate #chocolatedeleche#monedaschocolate #monedas #singluten #chocolovers #recetachocolatosa #recetaricayfácil #neucober #neucoberchocolat #recetasfáciles #agosto2023 #chile #chile2023 #mesdelniño #pasamosagosto #adiosagosto#jueves