Passo a passo de como fazer o seu defumador de baixo custo.
Fala, galera. Nesse vídeo eu mostro para vocês que é possível fazer o seu próprio defumador de baixo custo como menos de R$ 150,00 (cento e cinquenta reais). Vem comigooo! Quer se aprimorar na arte de charcutaria? Conheças os meus cursos online. Torresmos & Pururucas: https://andrevitaliano.com.br/cursoto... Linguiças Artesanais Frescas e Defumadas: https://andrevitaliano.com.br/cursode... Cortes Especiais e Defumados: https://andrevitaliano.com.br/cursoco... ===================================== Fala galera, eu sou o André Vitaliano, um cuiabano apaixonado pela gastronomia e pela natureza. Formado em gastronomia a 10 anos e chef profissional certificado pela renomada Escola de Gastronomia CIA - Culinary Institute of America. Desde 2014 venho ensinando sobre Charcutaria Artesanal e transformando a vida de mais de 4000 mil alunos, espalhados em todo o estado de Mato Grosso. Me apaixonei pela arte de ensinar e vendo na prática a transformação que a gastronomia promoveu na minha vida e na vida das pessoas que já ensinei, surgiu a ideia de escrever esse ebook e produzir vídeos tutoriais, com tudo que você precisa saber para iniciar sua produção! ===================================== Quer saber mais sobre charcutaria artesanal? Baixe o nosso e-book gratuitamente. Vem comigo! • https://bit.ly/ebook_ca_youtube ===================================== • Facebook: / chefandrevitaliano • Instagram: https://www.instagram.com/andrevitali... • Homepage: https://www.andrevitaliano.com.br ===================================== Materiais Utilizados • 22 Tijolos • 2 Tambores • 1 Chapa do tipo Boca de Fogão à Lenha • 1 Grelha (para colocar produtos) • 1 Assadeira (para aparar gordura) • 8 Vergalhões (para pendurar os produtos) • 3 Dobradiças • 1 Trava à sua escolha • 1 Pedaço de Chapa de Zinco para a Chaminé (quanto mais alta a chaminé, melhor) • 1 kg de Cimento • 10g de açúcar • 25 parafusos com porca e rosca Equipamentos: • Lixadeira • Disco de Corte Custo: Menos de R$ 150,00

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