Rosinenbrötchen schnell - Kenwood Cooking Chef Gourmet

Diese Rosinenbrötchen sind in der Kenwood Cooking Chef Gourmet ganz einfach herzustellen. Das Rezept habe ich aus der Rezeptwelt von Jonas84 und auf die Kenwood Cooking Chef Gourmet umgeschrieben. Rezept für 9 Rosinenbröchen à ca. 110g: 290g Milch 20g frische Hefe 50g Zucker in die Rührschüssel geben und 6:30 Minuten / 37°C / min erwärmen 50g weiche Butter 500g Mehl 550er 2 gestr. TL Salz hinzufügen und 5 Minuten / Stufe min zu einem Teig kneten 80g Rosinen hinzufügen und 1 Minute / Stufe min unterkneten. Teig auf eine bemehlte Teigunterlage geben und 9 Teiglinge à ca. 110g abstechen und zu Brötchen formen. Diese auf den Zauberstein/Backblech legen und mit einem verquirlten Ei mit 5 EL Milch bestreichen. Den Backofen auf 50°C O/U vorheizen und die Rosinenbrötchen ca. 25 - 30 Minuten darin gehen lassen. Nun den Backofen auf 220°C O/U hochschalten und die Rosinenbrötchen ca. 20 - 30 Minuten ( je nach Backofen) fertig backen. Musik: Gemafreie Musik von www.frametraxx.de-Funny-People.mp3 - Editor Ich wünsche Euch viel Spaß beim nachmachen :-)