Wie ungesund ist Salz wirklich?

Salz ist neben Zucker wohl eins der umstrittensten Themen im Bereich gesunde Ernährung. Was zum einen lebenswichtiger Bestandteil unseres Organismus ist, kann andererseits sogar tödlich sein. Eine Studie warnt, dass uns das bis zu zwei Lebensjahre kosten kann. Wie individuell reagieren wir auf Salzkonsum und wann wird es wirklich gefährlich, das schauen wir uns in diesem Video mal genauer an. Werbung: Wie der Discounter Lidl Salz schon in zahlreichen Eigenmarkenprodukten reduziert hat, lest ihr hier: https://unternehmen.lidl.de/verantwor... #LidlMachts #BesserEssen #lidllohntsich #lidlde Breaking Lab bei Instagram: https://www.instagram.com/breakinglab... Dieses Video ist in meinem Breaking Lab-Team entstanden. Verantwortlich aus der Redaktion: Christine Dahmen, Jacob Beautemps; Editing: Christoph Lindner 00:00 Intro 00:36 Fakten über Salz 01:53 Chemische Zusammensetzung 03:09 Was macht hoher Salz-Konsum? 04:32 Salzsensitivität 06:19 Das großer ABER 07:17 Zwischenfazit 08:26 Reduktionsstrategie 11:00 Fazit Quelle 1: https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung... Quelle 2: https://www.who.int/europe/de/news/it.... Quelle 3: https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehr... Quelle 4: https://iris.who.int/bitstream/handle... PDF S. 4 Quelle 5: https://www.planet-wissen.de/video-wo... Quelle 6: https://www.ndr.de/ratgeber/gesundhei.... Quelle 7: https://www.ukw.de/medizinische-klini... Quelle 8: Studie https://www.nature.com/articles/natur... und PM https://www.bihealth.org/de/aktuell/d... Quelle 9: https://www.deutsche-apotheker-zeitun.... Quelle 10: https://www.cell.com/cell-metabolism/... Quelle 11: https://flexikon.doccheck.com/de/Regu.... Quelle 12: https://www.hochdruckliga.de/nachrich... Quelle 13: https://www.bfr.bund.de/cm/343/bfr_em... PDF S.8 Quelle 14: https://www.medizin.uni-muenster.de/f... Quelle 15: https://www.rki.de/DE/Content/Gesundh... Quelle 16: https://de.statista.com/statistik/dat... Quelle 17: https://www.medizin.uni-muenster.de/f... Quelle 18: https://academic.oup.com/eurheartj/ar... Quelle 19+20: https://www.thelancet.com/journals/la... Quelle 21: https://www.rnd.de/lifestyle/salz-kur... Quelle 22: https://jamanetwork.com/journals/jama... Quelle 23: https://www.bzfe.de/service/news/aktu.... Quelle 24: https://www.verbraucherzentrale.nrw/w.... Quelle 25: https://www.mri.bund.de/fileadmin/MRI... PDF S. 36