EL AÇMASI KAT KAT PATATESLİ BÖREK TARİFİ✨

🥔 Kat kat açılan hamuru, bol patatesli iç harcı ve çıtır çıtır dokusuyla tam anne eli değmiş gibi bir börek tarifi! Dışı altın renginde kızaran, içi yumuşacık kalan bu el açması börek çay saatlerinin yıldızı olacak ✨ Tarifin tüm püf noktaları videoda, denemeyi unutmayın 🤎 🥔 Patatesli El Açması Börek Tarifi🥔 Homemade Potato Borek Recipe Hamuru için:• 1,5 su bardağı su — 1½ cups water• 1 tatlı kaşığı tuz — 1 tsp salt• 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin) — 4 cups flour (add gradually) Yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Bezeler alıp dinlendirin.Knead into a soft, non-sticky dough. Divide into dough balls and let rest. İç harcı için:• 2 adet soğanı ince doğrayın veya rondodan geçirin — Finely chop 2 onions or pulse in a food processor• Yarım su bardağı zeytinyağında kavurun — Sauté in ½ cup olive oil• 4 büyük patates rendeleyin — Grate 4 large potatoes• 1 tatlı kaşığı tuz, pul biber ve karabiber ekleyin — Add 1 tsp salt, red pepper flakes, and black pepper Patatesleri ekleyip 1-2 dakika karıştırın. İç harç hazır.Add the potatoes and cook for 1-2 minutes. Filling is ready. 100 gram tereyağını eritin. Bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açın, aralarına tereyağı sürüp üst üste dizin.Melt 100g butter. Roll each dough ball to dessert-plate size, brush with butter, and stack them. Her bezeyi elinizle çekiştirerek incecik açın. İç harcı koyup sarın ve pretzel şekli verin.Stretch each dough gently by hand until thin. Add filling, roll, and shape like a pretzel. Üzerine yumurta sarısı sürün.Brush with egg yolk. 480°F (250°C) fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Bake at 480°F (250°C) until golden brown. ✨