PASTA AMERICANA CASEIRA QUE NÃO RACHA /THE AMERICAN PASTA DOES NOT CRACK ON YOUR CAKE

Pasta americana caseira que não racha #Pastaamericana #caseira /THE AMERICAN PASTA DOES NOT CRACK ON YOUR CAKE 4 colheres (sopa) de água (60ml) já que uma colher de (sopa) medida tem 15ml 1 colher de sopa de gelatina incolor sem sabor (10g) 1 colher de (sopa) de glicerina (18g) 2 colheres de (sopa) de gordura hidrogenada (36g) 1 colher de sopa de glucose (18g) 2 colheres de (chá) de essência de sua preferência (limão) (10ml) 700gr aproximadamente de açúcar impalpável . 1 colher de (sopa) de corante branco em gel (18g) Modo de preparo: em em refratário coloque a água e polvilhe a gelatina deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao banho Maria ate diluir , adicione a glusose a glicerina a gordura hidrogenada derretida.o corante e mexa bem até que dissolva tudo . adicione a essência . em uma bacia adicione a metade do açúcar misture aos poucos com os líquidos e va colocando o restante da gelatina. Até dar ponto com as mãos. Durabilidade: 1 mês na refrigeração Congelar: Não aconselhável Rendimento: 860 gr aproximadamente Para tingir: corantes em gel Atenciosamente Alexandre Alarcão Confeitaria Online um canal dedicado a amantes e principiantes da confeitagem SIGA-ME NO FACEBOOK:   / alexandre.alarcao.3   Ou no Confeitaria Online grupo: https://www.facebook.com/groups/41053...