Bäckerei Degetsmühle Bischofsheim - echtes Rhöner Bäckerhandwerk
Der Manfred und der Christian von der Bäckerei Degetsmühle haben uns mit diesem Video einen schönen Einblick gewährt in die Geschichte, den umfangreichen Prozess ein "original" Holzofenbrot herzustellen und natürlich ein Rundgang durch das Herzstück, der Backstube. Außerdem war es sehr interessant zu erfahren mit welchen Strategien sich dieses kleine Rhöner Unternehmen gegen Großbäcker und Discounter durchsetzen will.
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Ein Tag in der Holzofenbäckerei - die Reportage
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