CALZONI AL FORNO CON BIETOLA IN AGRODOLCE Impasto senza lievito! ...e maschera antiossidante

Se non vuoi perderti video come questi,iscriviti al canale!    / @marialauria4868   Puoi seguirmi anche su: 🔻Facebook   / maria.lauria1   🔻Instagram   / maria.lauria1   Calzoni ripieni con bietole, una ricetta che mi ricorda l'infanzia....un modo diverso di mangiare la verdura! RIPIENO Olio 1 kg di bietole da pulire 1/2 cucchiaino di sale 2 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di uvetta sultanina Paprika dolce Pulite,lavate e tagliate le bietole, fatele saltare in padella con dell'olio,fatele ammorbidire ed aggiungete gli altri ingredienti. Ricordatevi di far ammollare l'uvetta,risulterà più morbida! Spegnete e fate intiepidire. Recuperate tutta l'acqua di cottura,strizzando bene le bietole,ci servirà per impastare. IMPASTO 100 gr di farina 00 100 gr di semola di grano duro 4 cucchiai di olio d'oliva 150 ml (circa)di acqua di cottura Mischiate le farine su una spianatoia,aggiungete l'olio, l'acqua(a poco a poco) e cominciate ad impastare. Io non aggiungo sale,il liquido di cottura è già sapido. Lavorate fino a formare un impasto bello liscio che farete riposare per una mezz'oretta,poi dividetelo in quattro parti,se volete i calzoni un pò più grandi,altrimenti in otto,se volete i calzoncelli. Stendete le palline con un mattarello,farciteli(se vi piace il piccante distribuite qualche pezzetto di peperoncino),chiudeteli bene ed infornateli a 180° per 20' MASCHERA ANTIOSDIDANTE Qualche foglia di bietola 1 cucchiaino di miele 1 cucchiaio di fecola di patate Frullate la bietola ed amalgamate miele e fecola. Applicate sul viso pulito,lasciate in posa per 10'/15',sciacquate con acqua tiepida e poi fredda,asciugate e mettete la vostra solita crema. La pelle sarà più purificata e luminosa! #calzoniripieni #bietola #mascherallabieta #labellezzaviendalfrigo