Картопляний гарнір по-французьки - Гратен Дофінуа

Гратен дофінуа або Gratin dauphinois — французька страва з нарізаної картоплі, запеченої в духовій шафі з додаванням молока або вершків, ну і звісно за допомогою техніки гратенування, мається на увазі запікання або плавлення верхнього шару страви. Вона родом з регіону Дофін на південному сході Франції, а в англійській мові це просто картопля запіканка. Тим не менш, це дуже ніжна вишукана страва. Дуже раджу спробувати, впевнений не пожалкуєте ;) 🍱 Інгредієнти: ▪ картопля - 1 кг ▪ вершки (33%) - 200 мл ▪ сир моцарела (тверда) - 180 гр ▪ сир витриманий - 100 гр ▪ часник - 1 зуб ▪ вершкове масло - 10 гр ▪ мускатний горіх - 1 ч.л ▪ спеції: сіль, перець 🎬 Навігація: 00:00 - Тизер та вітання 00:34 - Інгредієнти 00:49 - Натираємо головний інгредієнт - картоплю 01:48 - Підготуємо сири 02:13 - Зливаємо воду з картоплі та додаємо часник 02:35 - Змішуємо основні інгредієнти 03:05 - Викладаємо основу у форму для запікання та відправляємо в духовку 03:43 - Після основного етапу запікання, додаємо витриманий сир 04:24 - Гратен готовий, даємо йому трішки відпочити і будемо куштувати 05:20 - Ділюсь гастрономічними враженнями 🔔 Готуйте, смакуйте та слідкуйте за нами на каналі 😉 https://www.youtube.com/c/Готуйсмакуй... Не забудьте увімкнути сповіщення, натиснувши на (🔔) ---------------------------------------------------------------- Оберіть зручний спосіб, щоб не пропустити цікаві рецепти, підписуйтесь на наші сторінки: 🔲 TikToK:   / gotui_smakui   🟣 Facebook   / 6229966340351927   ---------------------------------------------------------------- 👇🏻 Також рекомендуємо переглянути цікаві рецепти 👇🏻 Духмяна та ароматна ПЕЧЕНА КАРТОПЛЯ    • Духмяна та ароматна ПЕЧЕНА КАРТОПЛЯ з парм...   Запечені КАБАЧКИ    • Запечені КАБАЧКИ | Смачні та апетитні цукі...   ---------------------------------------------------------------- Для вашої зручності розділили рецепти на списки відтворень: 🔥    • Мангал-меню   🥘    • Страви в казані   🥧    • Пекельна духовка   🍳    • Готуємо на пательні   🥗    • Салати   🥪    • Закуски   🥓    • Сніданки   🍵    • Перші страви, супи   🥩    • Страви з м'яса   🐟    • Страви з рибою   🥑    • Рецепти ПП