วิธีทำข้าวหมูแดง สูตรหมูนุ่ม เคล็ดลับหมักหมู น้ำราด น้ำจิ้มซีอิ๊ว | ครัวพิศพิไล

แจกสูตรข้าวหมูแดง พร้อมน้ำราดหมูแดง น้ำจิ้มซีอิ๊วรสเด็ด สูตรนี้อร่อยมาก ทำขายได้เลย จิมคิดและเก็บสูตรข้าวหมูแดงสูตรอร่อยนี้ไว้ และเอามาแจกจ่ายให้ทุกคนด้วยค่ะ สูตรหมูแดง สันคอหมู 2 กก น้ำมันงา 10 กรัม น้ำตาลทราย 70 กรัม เกลือ 5 กรัม ผงปรุงรส 10 กรัม ผงพะโล้ 10 กรัม ซีอิ๊วขาว 30 กรัม ซอสปรุงรสฝาเขียว 30 กรัม น้ำมันหอย 50 กรัม เต้าเจี๊ยวบด 40 กรัม ซีอิ๊วดำ 10 กรัม 3 เกลอ 1 ชต. เนยถั่ว 70 กรัม สีผสมอาหาร สีแสด 1 ซองเล็ก น้ำ 700 ml. สูตรน้ำจิ้ม ซีอิ๊วดำ 2-3 ชต. น้ำ 120 กรัม น้ำส้มสายชู 120 กรัม น้ำตาลทราย 120 กรัม เกลือ 1-2 ชช. พริกเขียวแดง ครึ่งถ้วย สูตรน้ำราดหมูแดง น้ำหมักหมูแดงทั้งหมด น้ำ 2-3 ลิตร (ใส่ระหว่างต้ม) แป้งข้าวโพด 20 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 140 กรัม ซีอิ๊วขาว 80 กรัม ซุปหมูก้อน 1 ก้อน เกลือ 1/2 ช้อนชา งาขาวคั่ว 30 กรัม ดอกจันทร์ 8 ดอก อื่นๆ ข้าวสวย แตงกวา ต้นหอม