Préparer les pousses de bambou fraîches

Vous êtes envahi de bambou ? Mangez les pousses ! Elles sont faciles à préparer et bonnes dans de nombreux plats ! Je vous explique comment faire dans cette vidéo. Attention, dans la vidéo je dis que les pousses de toutes les espèces de bambou se mangent. Ceci vaut, à priori, pour toutes les espèces cultivées en Europe. autour du globe on trouve des espèces que ne sont pas comestibles. Pour connaître les espèces comestibles, consultez cette liste : https://www.guaduabamboo.com/blog/edi... Pour aller plus loin, lisez mon article au sujet des pousses de bambou : https://plantes-sauvages-comestibles.... Vous pouvez télécharger gratuitement mon livret "Les 10 recettes indispensables pour cuisiner les plantes sauvages". Cliquez ici pour le demander : https://plantes-sauvages-comestibles.... N'oubliez pas à vous abonner pour en savoir toujours plus sur les plantes sauvages comestibles ! Bonnes cueillettes à vous et à bientôt !