Old rice Vs New rice: જૂના ચોખા શરીર માટે સારા હોય? અભ્યાસો શું કહે છે?

#food #mythbusters #rice જ્યારે ચોખાની વાત આવે છે, ત્યારે ઘણા લોકો (નવા) ચોખા કરતાં એક વર્ષ કે તેથી વધારે જૂના ચોખા માટે વધુ કિંમત ચૂકવવા તૈયાર હોય છે. તમે દુકાનોમાં ગ્રાહકોને એવું પૂછતા જોયા હશે કે, "નવા ચોખા નથી જોઈતા, એક વર્ષ જૂના ચોખા આપો." પાછા જના ચોખા વધારે મોંઘા બી હોય તો જૂના બાફેલા ચોખા નવા ચોખા કરતાં વધુ મોંઘા કેમ છે? શું તેમાં વધારે પોષક તત્ત્વો હોય છે? અહેવાલ - એ. નંદકુમાર, બીબીસી તામિલ બીબીસી ન્યૂઝ ગુજરાતી સાથે વૉટ્સઍપ પર જોડાવા લિંક પર ક્લિક કરો https://whatsapp.com/channel/0029Vaaw... Privacy Notice : https://www.bbc.com/gujarati/articles... તમે અમારી સાથે જોડાઈ શકો છો : Website : https://www.bbc.com/gujarati​ Facebook : https://bit.ly/2nRrazj​ Instagram : https://bit.ly/2oE5W7S​ Twitter : https://bit.ly/2oLSi2r​ JioChat Channel : BBC Gujarati ShareChat : bbcnewsgujarati