🎅🏻LU' CARDON 🥬- INSALATA AL CARDONE 🥗

Benvenuti all’Agriturismo Casamè 🏚️, nel cuore di Civitaquana, dove ogni piatto racconta una storia e ogni ricetta nasce dal legame profondo con la nostra terra. Con l’arrivo del 𝓝𝓪𝓽𝓪𝓵𝓮🎄, la cucina abruzzese si riempie di profumi antichi e familiari, e uno degli ingredienti più rappresentativi di questo periodo è sicuramente il Cardone.🥬 𝑰𝒍 𝒄𝒂𝒓𝒅𝒐𝒏𝒆 – o cardo – è un ortaggio umile, parente del carciofo, che ha accompagnato per secoli l’alimentazione contadina. In Abruzzo è protagonista del tradizionale 𝘽𝙧𝙤𝙙𝙤 𝙙𝙞 𝙉𝙖𝙩𝙖𝙡𝙚, un piatto che molte famiglie ancora preparano seguendo le 📒ricette delle nonne.👵 In questo video vi proponiamo una versione diversa, semplice e genuina, perfetta come antipasto delle feste o come contorno ricco di gusto: 👉 𝐂𝐚𝐫𝐝𝐨𝐧𝐞 𝐢𝐧 𝐢𝐧𝐬𝐚𝐥𝐚𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐚𝐥𝐢𝐜𝐢, 𝐩𝐨𝐦𝐨𝐝𝐨𝐫𝐢𝐧𝐢 𝐬𝐞𝐜𝐜𝐡𝐢 𝐞 𝐨𝐥𝐢𝐯𝐞 𝐝𝐢 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞. Le foglie di cardone, una volta pulite e lessate, diventano morbide e delicate. Le abbiniamo a: 🔴alici, che portano il sapore del nostro mare Adriatico, 🔴pomodorini secchi, che concentrano tutta la dolcezza del sole estivo, 🔴olive Casamè, raccolte e lavorate nella nostra azienda agricola, simbolo della nostra identità rurale. Questa ricetta unisce la semplicità della cucina di un tempo con la qualità dei prodotti che coltiviamo e trasformiamo qui ogni giorno. È un piatto leggero ma ricco di carattere, perfetto per chi vuole portare sulla tavola delle feste un tocco di tradizione abruzzese. 🎄 Buon Natale da Casamè, 𝓭𝓸𝓿𝓮 𝓵𝓪 𝓬𝓾𝓬𝓲𝓷𝓪 𝓷𝓸𝓷 𝓮̀ 𝓼𝓸𝓵𝓸 𝓼𝓪𝓹𝓸𝓻𝓮, 𝓶𝓪 𝓪𝓷𝓬𝓱𝓮 𝓬𝓾𝓵𝓽𝓾𝓻𝓪, 𝓶𝓮𝓶𝓸𝓻𝓲𝓪 𝓮 𝓬𝓸𝓷𝓭𝓲𝓿𝓲𝓼𝓲𝓸𝓷𝓮. 📍 Chi siamo L’Agriturismo Casamè si trova a Civitaquana (PE), immerso nella campagna abruzzese. Coltiviamo direttamente molti degli ingredienti che portiamo in tavola: olive, ortaggi, erbe aromatiche e prodotti stagionali. Crediamo nella cucina semplice, autentica e legata ai ritmi della terra. 👍 Se il video ti è piaciuto ✔ Lascia un like ✔ Iscriviti al canale ✔ Attiva la campanella per non perdere le prossime ricette della tradizione abruzzese 📍 Ti aspettiamo in agriturismo 👇 Ricetta completa su instagram 📌 Iscriviti al canale per scoprire altri sapori antichi e storie vere della tradizione abruzzese. 🌾 Seguici su Instagram:   / casame.abruzzo   ​​➡Seguici su Facebook: https://www.facebook.com/casame.abruz... ​​💻Seguici su Tik Tok:   / casame.abruzzo   📸Photo e Video:   / enrica_doris_photo   #NataleAbruzzese #RicetteDiNatale #CucinaDelleFeste #AntipastiDiNatale #SaporiDiNatale #Cardone #RicettaCardone #CardoneInInsalata #RicetteTradizionali #CucinaContadina #AbruzzoFood #CucinaAbruzzese #RicetteAbbruzzesi #TradizioniAbruzzesi #AbruzzoDaMangiare #SaporiDiCampagna #Casamè #AgriturismoCasamè #Civitaquana #PescaraFood #AgriturismoAbruzzo #FoodLovers #ItalianFood #HomeCooking #FarmToTable #FoodVideo #FoodReels