Pączki z ziemniakami, pyszniejsze niż tradycyjne❤️️/Delicious donuts with potatoes

https://buycoffee.to/kuchniahaneczki    / @kuchniahaneczki   Kochani, zapraszam Was dzisiaj na pyszne, szybkie pączusie z ziemniakami. Zachęcam do spróbowania, ziemniak robi robotę. Są delikatne, puszyste, i zachowują swoją świeżość dłużej. Może to ten najlepszy przepis;-). Polecam❤️️ Składniki: 340g mąki 40g cukru 250g ziemniaków(ugotowanych i rozdrobnionych) 20g drożdży 2 jajka 30g masła roztopionego 40g mleka 1/2 l ok. oleju do pieczenia szczypta soli 10g spirytusu Do wypełnienia: powidła, ajerkoniak, marmolada, nutella, etc. Na wierzch: cukier puder, lukier(cukier puder z dodatkiem min. ilości gorącej wody), czekolada, etc. Podgrzewamy mleko do temp. max 35st. C. Do miski wsypujemy mąkę, robimy dołek i wrzucamy rozdrobnione drożdże, wlewamy mleko i mieszamy w dołku. Roztapiamy masło. Następnie wrzucamy wszystkie składniki do miski i wyrabiamy ciasto około 5 minut. Na koniec dodajemy masło i wmasowujemy aby się całe wchłonęło. Nakrywamy ciasto ściereczką i wstawiamy do piekarnika 30st. C. na około 1 h, aby ciasto podwoiło swoją objętość. Wykładamy ciasto na podsypany mąką blat, omączamy lekko ciasto i rozwałkowujemy na grubość około 1-1,5cm. Wykrawamy szklanką krążki. Pozostawiamy pod przykryciem na około 10min. w Międzyczasie wstawiamy olej w głębokiej patelni, aby temperatura była na poziomie około 175st.C. wrzucamy krążki ciasta tak by luźno pływały i pieczemy do zarumienianie się około 2-3 minuty z każdej strony. W zależności od wielkości pączków. wyciągamy na papier by osuszyć z tłuszczu. Nadziewamy pączki przy pomocy szprycy dowolnym wkładem. Na wierzch sypiemy cukrem pudrem lub lukrujemy. Mniam, mniam, smacznego:-)) ======================================================= My dears, I invite you for delicious, quick donuts with potatoes. I encourage you to try. It the potato does the job. They are delicate, fluffy and keep their freshness longer. Maybe this is the best recipe ;-). I recommend❤️️ Ingredients: 340g of flour 40g of sugar 250g potatoes (cooked and shredded) 20g of yeast 2 eggs 30 g of melted butter 40g of milk 1/2 l approx. baking oil pinch of salt 10g of spirit To fill: jam, eggnog, marmalade, nutella, etc. For the top: powdered sugar, icing (powdered sugar with the addition of a minimum amount of hot water), chocolate, etc. We heat the milk to a maximum temperature of 35 degrees. c Pour the flour into a bowl, make a hole and add the crushed yeast, pour in the milk and mix in the hole. We melt the butter. Then put all the ingredients in a bowl and knead the dough for about 5 minutes. Finally, add the butter and rub it in until it is fully absorbed. We cover the cake with a cloth and put it in the oven at 30 degrees. C. for about 1 hour so that the dough doubles in volume. Put the dough on a floured worktop, lightly flour the dough and roll it out to a thickness of about 1-1.5 cm. Cut out circles of glass. Leave covered for about 10 minutes. In the meantime, put the oil in a deep pan so, that the temperature is around 175 degrees Celsius. Drop in the dough discs so that they float loosely and bake until golden brown, about 2-3 minutes on each side. Depending on the size of the donuts. Put on paper to dry off the fat. Stuff the donuts with any filling using a syringe. Sprinkle powdered sugar or frosting on top. Yum, yum, enjoy :-))