PASTA C’ANCIOVA CON MUDDICA ATTURRATA Ricetta Siciliana Tradizionale Facile e Gustosa

Oggi prepariamo insieme una delle ricette più amate della tradizione siciliana: la Pasta c’anciova con muddica atturrata! 😍 Un primo piatto semplice ma ricco di sapore, realizzato con acciughe, concentrato di pomodoro, uvetta, pinoli e la caratteristica “muddica atturrata”, il pangrattato tostato che in Sicilia viene chiamato il “formaggio dei poveri”. Una ricetta della cucina popolare siciliana che conquista al primo assaggio grazie al perfetto equilibrio tra sapidità, dolcezza e croccantezza. 👇 Scriveteci nei commenti se avete mai provato questa specialità siciliana! INGREDIENTI • 350 g di bucatini (o altra pasta lunga) • 150 g di concentrato di pomodoro • 8 filetti di acciughe • ½ cipolla • 1 spicchio d’aglio • 80 g di pangrattato • 40 g di uvetta • 40 g di pinoli • Olio extravergine d’oliva q.b. • Sale q.b. • Pepe q.b. 👍 Se il video vi è piaciuto lasciate un Like, iscrivetevi al canale e attivate la campanella per non perdere le prossime ricette! #pastacanciova #ricettesiciliane #cucinasiciliana #pastaconacciughe #primipiatti #ricettetradizionali #primiconpesce #pesce #cucinapovera #ricettepovere #ricettefacili #ricetteveloci #cucinaitaliana #cucinasiciliana #fooditalia