आटा, बेसन और सूजी का हेल्दी लड्डू | बिना चीनी के गुड़ वाले पारंपरिक लड्डू | Gud Ke Ladoo #laddu

आटा, बेसन और सूजी का हेल्दी लड्डू | बिना चीनी के गुड़ वाले पारंपरिक लड्डू | Gud Ke Ladoo #laddu #zindagiaurzayka #sugarfree #health नमस्ते दोस्तों! Zindagi Aur Zayka में आपका स्वागत है। आज हम बनाएंगे सेहत से भरपूर गुड़, सूजी, बेसन और आटे के लड्डू। बाज़ार की मिलावटी मिठाइयों से बेहतर है कि आप घर पर शुद्ध देशी घी और गुड़ का इस्तेमाल करके यह पौष्टिक लड्डू बनाएं। इसमें हमने न केवल सूखे मेवे डाले हैं, बल्कि आटे और बेसन का मिश्रण इसे मुँह में घुल जाने वाला स्वाद देता है। यह लड्डू बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी के लिए बहुत फायदेमंद हैं। अगर आपको यह पारंपरिक रेसिपी पसंद आए, तो वीडियो को Like करें और हमारे चैनल को Subscribe करना न भूलें! 🔷सामग्री 🔸मुख्य मिश्रण: 1 कटोरी गेहूं का आटा, आधा कटोरी सूजी, सूजी से थोड़ी ज़्यादा मात्रा में बेसन 🔸मिठास: 2 कटोरी देशी गुड़ (छोटे टुकड़ों में)। 🔸मोयन और भूनने के लिए: घर का शुद्ध देशी घी (आवश्यकतानुसार) 🔸मेवे: 1 कटोरी काजू, 1 कटोरी बादाम, 1 कटोरी किशमिश 👨🏽‍🍳बनाने की विधि स्टेप 1: आटा, बेसन और सूजी भूनना 1-एक कड़ाही में घी गरम करें और सबसे पहले सूजी को धीमी आंच पर हल्का लाल होने तक भूनें। 2-अब इसमें बेसन डालें और धीमी आंच पर भूनें। अंत में आटा डालें और जरूरत पड़ने पर थोड़ा घी और मिलाएं। 3-जब मिश्रण से सोंधी खुशबू आने लगे और रंग सुनहरा हो जाए, तो गैस बंद कर दें। इसे ठंडा होने के लिए लगातार चलाते रहें। स्टेप 2: सूखे मेवे तैयार करना एक अलग कड़ाही में 2 चम्मच घी गरम करें। सबसे पहले बादाम, फिर काजू और अंत में किशमिश को हल्का भूनकर निकाल लें। ठंडा होने पर काजू और बादाम को दरदरा कूट लें और मिश्रण में मिला दें। स्टेप 3: गुड़ की चाशनी (पिघलाना) कड़ाही में थोड़ा घी डालें और गुड़ को पिघलने दें। गुड़ को सिर्फ पिघलाना है, उसे बहुत देर तक नहीं पकाना है ताकि लड्डू सख्त न हों। स्टेप 4: लड्डू बांधना 1-पिघले हुए गुड़ को तैयार किए हुए आटे-बेसन के मिश्रण में डालें और अच्छे से मिलाएं। 2-मिश्रण को पूरी तरह ठंडा न होने दें, हल्का गरम रहते ही जल्दी-जल्दी हाथों से इसके लड्डू बांध लें। 3-गोल-गोल लड्डू तैयार हैं! #GudKeLadoo, #ZindagiAurZayka, #HealthyLadoo, #TraditionalIndianSweets, #AttaBesanLadoo, #WinterSpecial, #HealthyDessert, #HomemadeLadoo, #NutritiousFood, #IndianSweets #आटा #बेसन #सूजी #हेल्दी #लड्डू #बिना_चीनी #गुड़ #पारंपरिक #गुड़_के_लड्डू #healthyrecipes #indiansweets #sugarfree #laddurecipes #traditionalrecipes #homemade #snacktime #sweettooth #fitfood #nutrition #healthyindianfood #vegan #glutenfree #dessert #foodie #cookingathome #recipevideo #yummy #foodblogger #indianfood #healthylifestyle