Caldeirada/Ensopado de borrego ❤

Ingredientes: •borrego cortado em pedaços •batatas cortadas em rodelas •1 pimento verde cortado em tirinhas •2 cebolas cortadas as rodelas •3 tomates sem sementes ou 1 lata de tomate em pedaços •3 dentes de alho •1 folha de louro •1 raminho de coentros •vinho branco •sal e azeite q.b. Preparação: Num tacho, colocar metade das cebolas, os alhos picados, a folha de louro, o borrego, os coentros, as batatas, os tomates, o restante das cebolas, os pimentos, temperar com sal e, regar com azeite e vinho branco. Levar ao lume, deixando ferver cerca de 35 minutos. A caldeirada estará pronta, agora, é hora de torrar ligeiramente algumas fatias de pão e, colocar numa travessa, sobrepondo então com a bela caldeirada. Por fim, salpicar com coentros picados. Bom apetite.😘