Cele mai limpezi și închegate răcituri de purcel! Piftie de purcel

Dacă nici aceste răcituri nu sunt cele mai limpezi, arătoase, gustoase și închegate, atunci e vremea să mă las de meserie. Ai aici toate secretele mele atunci când vine vorba de o răcitură perfectă de purcel. Fără grăsime, fără gelatină - doar cu gust. Ingrediente: 2 buturei de porc 4 adidași (picioare) de porc urechi de porc coadă de porc 4-5 cepe medii 2 morcovi mari 2 rădăcini de pătrunjel/păstârnac 10 gr de piper boabe 3-4 căciulii de usturoi 5-7 frunzulițe de dafin 1 rădăcină de țelină, mărime medie sare după gust Dacă ți-a plăcut acest video, nu uita să te abonezi la canalul Iașipapa și să apeși clopoțelul 🔔, pentru a fi mereu la curent cu noile rețete. Urmărește IA ȘI PAPĂ și pe : Blog http://www.iasipapa.ro Instagram   / iasipapavideo   Facebook   / iasipapa