¿Cómo domar las cepas de garnacha tintorera? - Todovino.com en Atalaya

Miguel Gil, sobre el terreno, nos detalla en este vídeo el gran trabajo realzado en el viñedo: el trabajo en la viña es primordial ya que de las cepas viejas, en vaso, de garnacha tintorera los racimos cuelgan a ras de suelo, lo que influye negativamente en la uva. Desde que se inició el proyecto (2007) se está realizando un trabajo en viña basado en la poda para subir esos racimos, un trabajo que ya está dando sus frutos.