Forszmak lubelski

Pyszna i tańsza alternatywa dla gulaszu Poniżej składniki w ilościach jakie ja użyłem , ale można modyfikować po swojemu :) Składniki: karczek - 1,5 kg. kiełbasa - 1,5 kg. papryka czerowna - 5 szt. cebula - 5 szt. czosnek - 10 ząbków pieczarki - 1 kg. boczek wędzony - 0,5 kg. ogórki kiszone - 7 szt. kwaska z ogórków przecier pomidorowy - 2 małe słoiczki śmietana 30 - 100g sól , pieprz do smaku mąka do zagęszczenia olej , smalec Smacznego i do następnego